Ето една рецепта за салата от младо зеле, царевица, див чесън и яйца пашот, чието приготвяне не отнема много време, като същевременно насища организма с полезни витамини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на салата от младо зеле, царевица, див чесън и паширани яйца
- Видео рецепта
Предлагам рецепта за вкусна и здравословна салата от младо зеле, царевица, див чесън и яйца пашот. Кората на тази салата е див чесън, пашот и царевица. Тази комбинация от продукти прави храната пикантна и с необичаен вкус. Рамсънът, който е леко пикантен на вкус, е особено популярен сега. Това е първата пролетна билка с аромат и вкус на чесън. Растението е много полезно и съдържа много витамини, от които тялото ни се нуждае толкова много след дълга зима. Всяка салата с тази билка ще стане по -интересна и пикантна. При приготвянето на салати с него обаче трябва да се има предвид, че дивият чесън има лек аромат на чесън. Ето защо е по -добре да не ядете салата с това растение сутрин.
Царевицата придава лека сладост на салатата, а в комбинация с пикантен див чесън продуктите се допълват добре. Освен това царевицата има ярък пъстър жълт цвят, който разрежда цветовата схема на салатата. Пашонираните яйца ще добавят нежност, ситост и изтънченост към ястието. Структурата на китайското зеле е ефирна и хрупкава, придава особен чар и носи свежа нотка на вкус. Тази комбинация от продукти е истинско вълшебно ястие, което е идеално за закуска, вечеря и закуски. Салатата е лека, нежна и приятна. Той е с ниско съдържание на калории, поради което е подходящ за диетолози и тези, които искат да отслабнат.
- Калорично съдържание на 100 g - 131 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Младо зеле - 200 g
- Репички - 7 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Краставици - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Консервирана или замразена царевица - 100 g
- Рамсън - 50 g
- Яйца - 1 бр. за една порция
- Кориандър - китка
Поетапно приготвяне на салата от младо зеле, царевица, див чесън и паширани яйца, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
2. Измийте листата от див чесън, подсушете и нарежете на ситно.
3. Измийте кориандъра, подсушете и смилайте.
4. Краставиците се измиват с репички, отрязват се краищата, нарязват се на тънки половин пръстени с дебелина 2-3 мм и се добавят към всички продукти.
5. Поставете царевица върху храната. Ако зърната са замразени, първо ги размразете. Подправете салатата със сол, растително масло и разбъркайте добре.
6. Сварете пашираното яйце. За да направите това, напълнете чаша с питейна вода и я подправете със сол.
7. Потопете голото яйце във вода и микровълнова за 40-45 секунди при максимална мощност. Можете също така да сварите брашно, варено на водна баня на печката.
8. Поставете приготвената салата от младо зеле, царевица и див чесън в порционни чинии и във всяка поставете паширано яйце.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от див чесън и царевица.
