Стъпка по стъпка рецепта за проста салата от пекинско зеле със снимка: избор на продукти, технология на готвене. Видео рецепти.
Салата от пекинско зеле е лесно за приготвяне ястие, което ще допълни с голям успех месното меню и ще позволи на организма бързо да усвои храни, които са трудно смилаеми, а също така ще поддържа тялото по време на диета за отслабване.
Самото пекинско зеле е много здравословен и вкусен продукт. Той има ниско съдържание на калории, най -сочен сред близките си, има приятен вкус и ненатрапчив аромат. Ползите от този зеленчук са с висока хранителна стойност, тъй като листата му са богати на растителни протеини, витамини, минерални соли и аминокиселини. Мнозина смятат този продукт за източник на дълголетие и здраве.
Вкусовите характеристики на салата от пекинско зеле зависят от правилния избор на продукта. При закупуване е необходимо да се даде предпочитание на плодове с твърди и еластични листа без повреди. Цветът им трябва да е наситен. Прави впечатление, че колкото по -светъл е зеленият нюанс, толкова по -сочен е продуктът. По -тъмният лист съдържа повече влакна. Допускат се светложълти върхове на листата.
Допълнителните съставки са предназначени да допълнят аромата на пекинско зеле и да подобрят здравословното състояние на готовото ястие.
Предлагаме ви да се запознаете с една от поетапните рецепти за проста салата от китайско зеле със снимка и да добавите ястието към ежедневното си меню през есенно-зимния период.
Вижте също Готвене на пекинско зеле, фъстъци и френска горчична салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 138 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 200 g
- Сладък пипер - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Зелените на вкус
- Майонеза - 100 гр
- Крутони - за сервиране на ястия
Как да си направите проста салата от китайско зеле стъпка по стъпка
1. Всички добри рецепти за салата от китайско зеле включват внимателно приготвяне на основния продукт. На първо място, премахваме повредените зони. Ако по време на съхранение под филма се е образувал конденз, разглобете зелевата глава по листа, леко изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на средно големи парчета. Няма смисъл да се смила твърде много, защото в този случай вкусът на готовото ястие няма да бъде идеален.
2. Освобождаваме се от червената чушка от дръжката и семената. Нарежете плодовете на ивици или кубчета. Добавете в контейнера със зеле.
3. Обелете и нарежете сварените яйца с нож, също под формата на сламки или кубчета. Изсипете към зеленчуците.
4. Нарежете перата от магданоз, копър и зелен лук с нож и изпратете към останалите съставки. Броят може да варира в зависимост от личните предпочитания.
5. Добавете майонеза към салата от пекинско зеле и черен пипер и разбъркайте внимателно, за да не смачкате пекинските листа. Мазният дресинг може да бъде заменен с по-полезна и по-малко калорична заквасена сметана. Ако е необходимо, можете да добавите малко сол, за да подобрите вкуса.
6. За да придадете на готовото ястие пикантност, преди да започнете да приготвяте салата от пекинско зеле, трябва да се погрижите за приготвянето или закупуването на крутони от бял хляб. Те се използват за сервиране на ястия.
7. Една проста салата от китайско зеле е готова! Като самостоятелно ястие може да се консумира по време на диета за отслабване. Такава храна ще помогне да се разнообрази празничното меню и определено ще зарадва всеки гост.
Вижте също видео рецепти:
1. Салата от пекинско зеле и чушка
2. Пет салати с китайско зеле, прости и вкусни
