Стъпка по стъпка рецепта за салата с новогодишни коледни бисквитки за празнична трапеза: списък на съставките и технологията на готвене. Видео рецепти.
Новогодишните салати под формата на коледно дърво много често се появяват на масата по време на празнуването на Нова година, защото горската красота е важен символ на този празник. Съставът им варира в зависимост от предпочитанията на всеки готвач. Ето защо можете да готвите такова ястие за всеки вкус, например, като използвате свинско, пилешко, ракови пръчици, рибна консерва. Също така, добър вариант би бил използването на черен дроб - салатите с тези съставки имат добър вкус и полезност, а също така са евтини и лесни за приготвяне.
За нашата рецепта за салата за коледно дърво можете да използвате всеки черен дроб в зависимост от вашите лични предпочитания. Основното е, че е свеж и с добро качество. Този продукт попълва запасите от витамини, минерали, аминокиселини. Позволява ви да задоволите вкуса на глада и да намалите вредното въздействие на алкохола, консумиран на празничната трапеза.
Зеленчуците - картофи, моркови, кисели краставички - вървят добре с вкуса на черния дроб и правят вкуса на нашата салата за елха по -интензивен.
Предлагаме ви да се запознаете с поетапната рецепта със снимка на новогодишната елха салата с бисквити и не забравяйте да подготвите това ястие за празничната трапеза.
Вижте също как да си направите салата с черен дроб, рукола и зеле.
- Калорично съдържание на 100 g - 136 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Варени картофи - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Варен телешки черен дроб - 200 g
- Яйце - 2 бр.
- Майонеза - 100 гр
- Кисели краставици - 3-4 бр.
- Сирене - 70 g
Поетапно приготвяне на салата с бисквитки "новогодишна елха" за празнична трапеза
1. Преди да започнете приготвянето на новогодишната салата под формата на рибена кост, сварете съставките - картофи и моркови в кората, яйцата и отделно черния дроб с добавяне на малко количество сол. Почистваме зеленчуците. Нарисувайте триъгълник с майонеза върху широк плосък съд. Три картофа на ситно ренде и се разстилат в непрекъснат слой върху чиния.
2. Леко добавете и изпипете първия слой и намажете обилно с майонеза. Най-добре е да направите майонеза у дома или да използвате доказан продукт с високо съдържание на мазнини, закупен в магазина.
3. Натрийте черния дроб на едро ренде и разпределете върху картофите. Намажете също с майонеза.
4. Обелете и нарежете сварените моркови на едро ренде. Ако се втрие през фини зърна, той може да загуби голяма част от сочността си, като направи салатата от коледното дърво влажна. Разпределете сместа върху черния дроб и подправете с малко майонеза.
5. Следващият слой е настъргано твърдо сирене. Придава определена пикантност на ястието.
6. Почистете сварените яйца и отделете белтъка от жълтъка. Натрийте протеиновата част на ситно ренде и я сложете върху сиренето.
7. Разтрийте жълтъка на ренде през фино зърно или омесете с вилица. След това разпределете равномерно по цялата повърхност на коледната салата под формата на рибена кост. Правим лека мрежа от майонеза.
8. Следващият етап е много важен, защото външната привлекателност на готовото ястие зависи от това. Нарежете киселите краставици на много тънки филийки и ги сложете един по един върху повърхността на салатата. Необходимо е да започнете оформлението с по -големи парчета от основата на елхата. Колкото по -високо до върха му, толкова по -малки трябва да бъдат "зелените клонки".
девет. След това украсяваме нашата новогодишна салата "Рибена кост" с кулинарен гирлянд, направен от парчета шарен сладък пипер, царевица, боровинки или семена от нар. Оставете храната в хладилника за няколко часа, за да се влее.
10. Новогодишната салата "Рибена кост" с черен дроб е готова за празничната трапеза! Сервирайте го преди началото на тържеството, за да създадете празнична атмосфера.
Вижте също видео рецепти:
1. Много нежна салата с черен дроб
2. Бутер салата с черен дроб
