Ако сте готови да ядете елда със или без месо, гответе я в нова версия. Месото с елда и сини сливи във фурната се оказва много вкусно, ронливо, сладко -кисело и с приятен пикантен аромат. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Не много хора знаят, че елдата е истинска „срамежливост“! В сравнение с други зърнени храни, той съдържа ниско съдържание на въглехидрати, което му дава право да бъде наречен най -подходящата храна за хора, които искат да отслабнат. Също така елдата ще даде шанс на всяка зърнена култура, защото съдържа широка гама от полезни витамини и минерали, които са необходими за поддържане и укрепване на организма. Това са желязо, калий, фосфор, омега-3 мазнини, аминокиселини. Това прави елдата кралица на гарнитурата и просто любима каша. Тази зърнена култура трябва да бъде включена в менюто на възрастните хора и тези с лошо здраве.
Сред обширния списък с ястия, приготвени от елда, трябва да се отбележи месо с елда и сини сливи във фурната. Опитайте се да готвите елда според предложената рецепта, защото това ястие е достойно за крале! Благодарение на сините сливи ястието придобива приятна мека сладост, която ще убеди и най -упоритото хлапе да яде каша от елда. Тъй като специално за деца тази храна е особено полезна. Печеното месо с елда и сини сливи във фурната е източник на енергия и почти всички необходими вещества за растящото тяло. Също така зърнените храни подобряват чревната подвижност и помагат да се избегне запек.
Вижте също как да готвите ронлива каша от елда в микровълновата.
- Калорично съдържание на 100 g - 203 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Месо (произволно) - 800 g
- Смлян черен пипер - щипка
- Сини сливи или сушени сливи - 100 g
- Подправки и билки на вкус
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Елда - 200 g
- Соев сос - 2-3 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на месо с елда и сини сливи във фурната, рецепта със снимка:
1. Сортирайте елдата, като премахвате камъчета, прах и мръсотия. Изсипете го в ситно сито и изплакнете под течаща студена вода. За да направите елдата още по -вкусна, запържете измитите зърнени храни в тиган до златисто кафяво. За да направите елда ронлива, ако преди готвене, накиснете зърнените култури за един час в студена вода.
2. Измийте месото под течаща студена вода и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете всички филми с вени от него, отстранете излишната мазнина и нарежете на порции. Ако използвате ребра (свинско или говеждо), ги нарежете на части.
3. Изсипете елда в съд за печене и я изравнете равномерно. Измийте сливи или сини сливи, подсушете ги със салфетка и поставете зърнените храни отгоре. Подправете елдата със сол и черен пипер.
4. Поставете цялото месо върху храната.
5. Подправете месото със сол, черен пипер и любимите си подправки на вкус. Това може да бъде индийско орехче, хмел сунели, сушени билки, сушен чесън и пр. Също така отгоре сложете измити и изсушени сливи.
6. Излейте храната с питейна вода, за да покриете цялата храна.
7. Затворете съда с капак или хранително фолио и изпратете в загрята фурна до 180 градуса за 45-60 минути.
8. Ако искате месото с елда и сини сливи да покафенее във фурната, отворете контейнера 20 минути, преди да сте готови.
Вижте също видео рецепта как да готвите елда със сини сливи.
