Рецепта стъпка по стъпка за палачинки с кефир с колбаси: списък с необходимите съставки и стъпка по стъпка процес за приготвяне на вкусна закуска. Видео рецепти.
Палачинките с кефир с колбаси са вкусно и задоволително ястие за закуска. Мнозина са свикнали с факта, че пухкавите сладкиши върху тестото на кефир са сладки, понякога с ябълка или стафиди, мед или кондензирано мляко. Но кой каза, че този десерт не може да бъде променен, оставяйки само основните продукти за тестото, обичайната форма и технологията на готвене и използвайки солени, а не сладки храни като пълнеж?! Резултатът е отличен. Подобна трансформация на продукти със сигурност ще зарадва всички любители на колбаси в тесто и домашна пица.
За тази рецепта за палачинки с кефир с колбаси можете да вземете почти всеки колбасен продукт - шунка, варена или пушена наденица, пилешко, телешко, свинско. Един от най -приемливите варианти са хановерските колбаси с мек пушен аромат и богат солен вкус.
Тестото включва кефир, яйца и тесто. Няма специална нужда от бакпулвер. Но ако искате да получите по -пухкави печени изделия, можете да добавите малко сода за хляб и да го гасите с оцет.
За да подобрите вкуса, е важно да добавите пресни билки от копър, както и любимите си подправки.
Освен това, подробна рецепта стъпка по стъпка със снимка на палачинки с кефир с колбаси.
- Калорично съдържание на 100 g - 224 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Кефир - 100 мл
- Яйце - 1 бр.
- Колбаси - 300 гр
- Брашно - 4 супени лъжици
- Зелените - 50 g
- Сол и черен пипер на вкус
Поетапно приготвяне на палачинки на кефир с колбаси
1. Преди да приготвите палачинките на кефир с колбаси, направете тестото. За да направите това, първо комбинирайте яйцата с ферментирал млечен продукт. Разбъркайте, за да получите хомогенна смес.
2. Добавете пресятото брашно и омесете тестото.
3. Колбасите не е необходимо да се варят, те ще се сварят при пържене на палачинки. Нарязваме ги на малки кубчета и ги изпращаме към тестото.
4. Зеленчуците се нарязват на ситно с нож и се добавят към тестото. Подправете на вкус с черен пипер и сол.
5. Преди да направите палачинки на кефир с колбаси, намажете с масло и загрейте. След това задайте средния огън и изсипете тестото с лъжица. Пържете, докато тестото хване и не тече при обръщане. Обикновено са достатъчни 3-4 минути. Прави впечатление, че такова тесто не втасва и се пече доста бързо. Покриването не е задължително.
6. Обърнете се на другата страна и доведете до готовност за още 3-4 минути.
7. Ароматните и вкусни палачинки с кефир и колбаси са готови! Слагаме ги на красиво ястие, украсяваме с билки. Към тях може да се сервира почти всеки сос - заквасена сметана, майонеза, домат, с чесън, с билки, със сирене.
Вижте също видео рецепти:
1. Вкусни палачинки с колбаси
2. Оладки с колбаси и сирене
