Бисквити от доматен саламура са добре познати и широко разпространени сладкиши от 90-те години. Днес тя е малко забравена, затова предлагам да съживя рецептата, да запомня този десерт и да го сготвя.
Съдържание:
- За ползите от саламурата
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Въпреки огромния избор от съвременни вкусни и сладки сладкиши, които са станали част от ежедневната ни диета, понякога искаме да се върнем към прости и доказани рецепти. Една от тях е тази бисквитка, която може да се приготви не само във фурната, но и в микровълновата. В допълнение, можете постоянно да експериментирате с тези бисквитки, като добавяте различни добавки като маково семе, ядки, сусам, канела, кокос и други храни.
Тези бисквитки се приготвят от минималния състав на съставките. Но въпреки това се оказва много нежен, ронлив, румен, хрупкав и топящ се в устата. Може би тези бисквитки могат да се нарекат една от най -евтините печени изделия, приготвени в саламура, а саламурата може да бъде не само домат, но и краставица, тиква и т.н.
За ползите от саламурата
Туршията е ценен зеленчуков продукт, който се използва като ефективно средство срещу махмурлук. Консумирайки го, тялото получава липсващите соли на калий, магнезий и витамин С. Освен това саламурата се използва като лек срещу скорбут. И ако саламурата е замразена на кубчета, тя ще служи като отличен козметичен продукт за грижа за кожата. Компрес от саламура ще помогне за облекчаване на болката от натъртвания, навяхвания и възпаления на ставите.
- Калорично съдържание на 100 g - 335 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 15 минути за месене на тесто, 1 час за охлаждане на тестото, 15 минути за печене
Съставки:
- Пшенично брашно - 250 g
- Захар на вкус
- Доматена туршия - 150 гр
- Рафинирано растително масло - 3-4 супени лъжици
- Сол - щипка
- Сода - 0,5 ч.ч
Бисквитки с доматена саламура
1. Изсипете доматената саламура и рафинираното растително масло в съд за омесване на тестото. Добавете сол, захар, сода за хляб и разбъркайте, за да разпределите храната равномерно.
2. Добавете брашното.
3. Омесете тестото, докато спре да лепне по ръцете ви и е еластично. Ако няма достатъчно брашно, добавете малко от него, но не прекалявайте, така че тестото да не се окаже много стръмно.
4. Увийте тестото със стреч фолио и поставете в хладилник за 1 час или във фризер за 15 минути.
5. След това разстелете пергамента за печене, поставете тестото върху него и с точилка го разточете на тънък слой с дебелина около 3-5 мм.
6. Изстискайте бъдещите бисквитки върху тестото, като използвате специална кулинарна форма или обикновена чаша. Разточете тестото, което остава след нарязването, и отново изстискайте бисквитките. Върху лист за печене поставете бисквитките върху същия пергамент, върху който сте разточили тестото. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете бисквитките да се пекат за 10-15 минути. Сервирайте с чаша прясно сварен чай или чаша мляко.
Гледайте видео рецептата за приготвяне на бисквити в саламура:
[медия =
