Кивито, или както това екзотично зрънце се нарича още китайско цариградско грозде, отдавна не е чудо. Малко хора обаче знаят, че от този отвъдморски плод, който се продава днес във всеки супермаркет, можете да направите вкусно сладко за зимата.
Съдържание на рецептата:
- Как да си направим сладко от киви - функции за готвене
- Как да си направим сладко от киви: класическа рецепта
- Киви сладко: пет минути
- Киви конфитюр: Бананова рецепта
- Видео рецепти
Когато идва разговорът за сладкото, човек неволно си спомня заготовки от малини, ягоди, кайсии. Но не много хора си представят колко хранително и оригинално сладко може да се направи от екзотичен плод - киви. Това зрънце е изключително полезно, защото съдържа склад от уникални ензими, витамини и минерали. А уникалността му се крие във факта, че дори след термична обработка лечебните свойства практически не се губят. Освен това сладкото от киви може да се прави целогодишно, т.к малки космати плодове винаги присъстват в магазина.
Как да си направим сладко от киви - функции за готвене
Как да направите сладко от киви, така че да е вкусно, ароматно, да се съхранява дълго време и да радва всеки ядещ? Това изобщо не е трудно, ако знаете някои от тънкостите.
- За да направите всяко сладко от киви, трябва само да купите полузрели плодове, твърди, плътни и твърди на пипане. Сокът няма да изтече от тях преди време. Въпреки че, ако обичате течно сладко, тогава са подходящи плодове с намаление, които са бити и са загубили представянето си. Те също могат да бъдат сварени.
- Добавянето на лимонов сок, резенчета ябълка, банан или ягода ще ви помогне да обогатите вкуса на питателното и здравословно сладко.
- Банановото нискокалорично сладко от киви ще добави не само ситост, но и плътност с енергийна стойност.
- Много конфитюри от киви са сравнени със сладко от цариградско грозде. Тези два вида конфитюр обаче са сходни само външно: ярък смарагдов оттенък. Вкусът им е напълно различен.
- Заслужава да се отбележи, че кивито подобрява процеса на храносмилане, облекчава усещането за тежест в стомаха, има благоприятен ефект върху външния вид (подобрява състоянието на кожата, предотвратява появата на сива коса, помага в борбата с ненужните мазнини). Кивито има положителен ефект върху настроението.
Как да си направим сладко от киви: класическа рецепта
Сладкото от киви ще направи лекия аромат на прясно изцеден лимонов сок по -привлекателен и по -вкусен.
- Калорично съдържание на 100 g - 132 kcal.
- Порции - 2 кг
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Киви - 1,5 кг
- Прясно изцеден лимонов сок - 1 супена лъжица
- Гранулирана захар - 1 кг
Поетапно приготвяне на сладко от киви по класическата рецепта:
- Измийте и обелете кивито, като го отстраните с нож за белене на зеленчуци. По този начин изрежете кожата възможно най -тънка.
- След пулпата се нарязва на малки клинове и се слага в дебелостенна тенджера.
- Поръсете плодовете с пресен лимонов сок, разбъркайте и поставете на котлона, като включите слаб огън.
- Сварете сладкото, като разбърквате от време на време.
- След като кашата омекне, добавете захар и разбъркайте добре.
- Сварете и оставете да къкри на умерен огън за 15-20 минути.
- Готовото сладко се изсипва в подготвени стерилизирани буркани, затваря се с капаци и след охлаждане се съхранява в мазето.
Киви сладко: пет минути
Вкусното сладко с витамин киви-пет минути е необичаен деликатес. Това е истински естествен антидепресант, който може да изненада гостите, да зарадва близките и да поглези децата.
Съставки:
- Киви - 2 кг
- Захар - 1, 5 супени лъжици.
- Орехи - шепа
Поетапно готвене на сладко от киви за 5 минути готвене:
- Измийте кивито и отстранете кожата. Нарежете плодовете на половин пръстени, сложете в тенджера, наслоявайки със захар.
- Оставете плодовете за сока.
- Към масата добавете ситно натрошени орехи.
- Преместете тенджерата на котлона, включете котлона и при непрекъснато бъркане с дървена лъжица гответе до кипене.
- Кивито се вари 5 минути на умерен огън.
- Готовото сладко поставете в стерилизирани буркани и навийте с варени капаци.
- Увийте контейнера с топло вълнено одеяло и оставете за един ден, докато се охлади напълно.
Киви конфитюр: Бананова рецепта
Хомогенно, богато и гъсто сладко от киви за зимата, ще ви помогне да приготвите рецепта с добавяне на банан. Меката плът на банан върви добре със сочната плът на киви.
Съставки:
- Киви - 1,5 кг
- Банани - 0,5 кг
- Захар - 1,5 кг
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Поетапно готвене на конфитюр от киви и банан:
- Измийте добре плодовете киви, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
- Обелете банана и разбъркайте с пасатор до пюре.
- Прехвърлете нарязаните плодове киви в тенджера с дебело дъно, добавете каша от банан, добавете лимонена киселина и сложете на слаб огън.
- Сварете сладкото, като разбърквате от време на време, докато кивито омекне напълно.
- Добавете захар, разбъркайте и заври.
- Варете сладкото за 20 минути.
- Пригответе стерилни контейнери, в които прехвърляте готовото сладко и навийте със стерилни капаци.
- Обърнете консервите, увийте ги в одеяло и оставете да се охладят напълно. Съхранявайте конфитюра при всякакви условия.
Видео рецепти:
