Ще ви научим как да приготвите вкусно ястие от кайма и ориз без никакви проблеми. Стъпка по стъпка снимки за яснота и подробно описание.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Със сигурност сте готвили многократно кюфтета с ориз в различни варианти. Да, това ястие е добро, въпреки че отнема много време за приготвяне, но намерихме рецепта, която има много сходен вкус, която се приготвя направо в тигана. Преди да предложим ястието на нашите читатели, го проверихме и неведнъж излиза много вкусно.
Основната съставка в рецептата е оризът. Но може да се замени с булгур, кускус и дори ечемик. Резултатът ще бъде отличен всеки път. Сочен доматен сос, крехка кайма и зеленчуци ще допълнят всяка зърнена култура.
През лятото, когато на рафтовете има изобилие от зеленчуци, опитайте се да приготвите такова ястие с добавяне на пресни чушки, домати и целина. През зимата вместо пресни домати използвайте домати в собствен сок или доматено пюре, а чушките могат да се добавят замразени.
- Калорично съдържание на 100 g - 213 kcal.
- Порции - за 5 човека
- Време за готвене - 35 минути
Съставки:
- Кайма - 400 гр
- Доматена паста - 2 супени лъжици л.
- Бульон - 400 мл
- Сладък пипер - 200 g
- Домати - 2-3 бр.
- Лук - 70 g
- Зелен лук - 50 g
- Ориз - 1 супена лъжица.
Стъпка по стъпка гответе ориз с кайма и зеленчуци в тиган
1. Веднага поставете ориза да се свари. И използвайте бульон вместо вода. Оставете 100 мл бульон за готвене на кайма. Готвене на кайма. Загрейте растителното масло и използвайте ръцете си, за да "накълцате каймата" в тиган, само не всички наведнъж. Изчакайте да се хване, разбъркайте го и го избутайте до ръба. Добавете следващата партида кайма. По този начин каймата ще бъде разделена на отделни зърна.
2. Когато цялата кайма се хване, добавете към нея нарязан на кубчета лук, домати и чушки. Пържете 7 минути.
3. Сол и черен пипер съдържанието на тигана. Към него добавете бульон (пилешко, месо, зеленчук) и доматено пюре.
4. Разбъркайте всичко добре и оставете да къкри 5 минути на тих огън.
5. Добавете варен ориз и разбъркайте добре. Можете да задушите ястието, така че част от соса да се изпари, това ще отнеме около 15 мин. Или можете да поставите капак върху съда и да изключите газа и да оставите за 5 минути.
6. Готовият ориз с кайма е добър горещ и студен. Добър апетит.
Вижте и видео рецептата:
Ориз с кайма и зеленчуци в доматен сос
