Ако искате да имате романтична вечер с италианска атмосфера, пригответе паста от скариди в кремообразен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на тестени изделия от скариди в кремообразен сос
- Видео рецепта
Пастата е любимо ястие на италианците. Приготвянето на храна е много просто, просто трябва да изпълните някои прости кулинарни действия. Най -бързата, най -простата и най -често срещана гарнитура за тях: месни и рибни продукти. Но пастата е много по -вкусна и по -интересна с морски дарове и деликатен кремав сос. Ще се научим как да готвим това ястие въз основа на италианска кухня - невероятно вкусна паста с скариди в кремообразен сос. Получената храна е вкусна, нежна, мека и леко пикантна. Той ще зареди сили и ще даде отлично настроение на всеки, който го е опитал.
Пастата за рецептата може да се използва под всякаква форма: дълги спагети, тръби, пеперуди, черупки, охлюви … Основното е, че те са с високо качество, твърда пшеница. Само такава паста може да се използва без да навреди на фигурата ви. Скаридите са подходящи за всякакъв размер, зависи от богатството и финансовите възможности. Колкото по -големи са морските дарове, толкова по -скъпи са те. Сметаната може да се замени с мляко, но е по -добре да се приема домашно с висок процент мазнини. Тогава получавате по -нежно и кремообразно ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 495 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Спагети - 150 g
- Крем - 250 мл
- Зехтин - за пържене
- Варено -замразени скариди - 200 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Поетапно приготвяне на паста с скариди в кремав сос, рецепта със снимка:
1. Налейте вода в тенджера, посолете и сварете. Добавете паста, сварете отново и гответе до al dente, т.е. не гответе, докато се свари за 1-2 минути. Прочетете времето за приготвяне на опаковката на производителя. След това наклонете пастата в сито, така че цялата влага да е стъклена.
2. Залейте скаридите с вряла вода и оставете да се размразят за 10 минути.
3. След това ги почистете от черупката.
4. Изсипете зехтина в тиган и загрейте. Добавете скилидка чесън в маслото, ако желаете, и го задушете за пикантен аромат и вкус, след това извадете и изхвърлете. Сложете скаридите в тиган и ги запържете леко на среден огън.
5. Изсипете сметаната в тенджера, подправете малко със сол и загрейте, но не я оставяйте да заври.
6. Изсипете сварената паста в тава за печене.
7. Поставете скаридите върху тях и залейте със сметанов сос. Покрийте формата с капак или увийте във фолио и изпратете пастата със скариди в кремообразен сос да се пече 15 минути във фурната на 180 градуса. По желание можете да поръсите храната със стърготини от сирене преди сервиране. Храната трябва да се консумира веднага след готвене, т.к пастата не се приготвя за бъдеща употреба.
Вижте също видео рецепта как да направите паста от скариди в кремообразен сос.
