Паста с скариди в млечен сос

Съдържание:

Паста с скариди в млечен сос
Паста с скариди в млечен сос
Anonim

Паста с скариди в млечен сос е елегантно, просто и впечатляващо ястие! Скаридите се пържат бързо, пастата се сварява, продуктите се комбинират и се пълнят с мляко. Всичко се поръсва със сирене и се пече във фурната. Вече се лигавят!

Готови тестени изделия със скариди в млечен сос
Готови тестени изделия със скариди в млечен сос

Съдържание на рецептата:

  • Съставки
  • Готвене стъпка по стъпка
  • Видео рецепта

Любимото ястие на италианците не е само паста в собствената си форма. Тя може да се подготви по най -различни начини. Има десетки такива ястия, може би дори стотици. В този преглед ще ви кажа как да готвите невероятно вкусна паста със скариди в млечен сос. Деликатният кремообразен вкус на ястието няма да остави никого безразличен, да не говорим за любителите на италианската кухня. Пастата със скариди се приготвя изненадващо много бързо и лесно, дори начинаещ готвач може да се справи. Всъщност, за да приложите тази рецепта, са достатъчни само желание, необходимите продукти и подробна рецепта за готвене стъпка по стъпка. Тук не се изискват специални познания, достатъчно е да се овладеят няколко прости правила.

Важно е да имате подходящата паста за тази рецепта. Необходимо е те да са направени от твърда пшеница. Важно е също да ги поставите само във вряща и подсолена вода, към която се добавят няколко капки зехтин. И в никакъв случай не трябва да се смилат, в противен случай ястието ще се окаже с неразбираема мека консистенция. Това обаче са най -важните основни правила и останалите тънкости ще научите в описаната по -долу рецепта.

  • Калорично съдържание на 100 g - 169 kcal.
  • Порции - 2
  • Време за готвене - 45 минути
Образ
Образ

Съставки:

  • Тестени изделия - 200 гр
  • Варени замразени скариди - 250 g
  • Масло - 30 гр
  • Мляко - 200 мл
  • Твърдо сирене - 100 g
  • Сол - щипка
  • Зехтин - 1 супена лъжица

Поетапно приготвяне на паста с скариди в млечен сос:

Скаридите се заливат с вряла вода
Скаридите се заливат с вряла вода

1. Сложете скаридите в дълбок съд и залейте с вряла вода. Оставете да действа 10-15 минути, за да се разтопи.

Скаридите се обелват
Скаридите се обелват

2. След това ги почистете от черупката и извадете главата.

Маслото се разтопява в тиган
Маслото се разтопява в тиган

3. Сложете растително масло в тиган и го разтопете.

Скаридите се поставят в тиган
Скаридите се поставят в тиган

4. Добавете обелените скариди.

Скаридите се пържат
Скаридите се пържат

5. Задушете ги на среден огън, като разбърквате от време на време за около 7 минути. Необходимо е те да са наситени с мазнини и да придобият лека румена коричка.

Варени тестени изделия
Варени тестени изделия

6. В тенджера заври вода, добавете щипка сол и лъжица зехтин. Спуснете макароните и гответе 2 минути по -малко от времето за готвене, посочено на опаковката на производителя. Те ще достигнат готовност във фурната. Обърнете готовата паста върху сито, така че стъклото да има излишна влага.

Тестени изделия, изложени в тавичка за печене
Тестени изделия, изложени в тавичка за печене

7. Поставете пастата в подходящ съд за печене и я изравнете равномерно.

Скариди, облицовани с тестени изделия
Скариди, облицовани с тестени изделия

8. Подредете равномерно пържените скариди отгоре и залейте храната с мляко. Млякото не трябва да покрива напълно храната, в противен случай ястието ще се сготви и ние се нуждаем от него за печене.

Тестени изделия от скариди, поръсени със сирене
Тестени изделия от скариди, поръсени със сирене

9. Поръсете пастата със стърготини на сирене и поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 20 минути. Не преекспонирайте пастата твърде дълго, за да не изсъхне пастата. Сервирайте готовото ястие веднага след готвенето. Такова ястие ще ви зареди с енергия, сила и ще ви даде страхотно настроение.

Вижте също видео рецепта как да направите паста от скариди в кремообразен сос.

Препоръчано: