Печени кнедли с лук и млечен сос: тайни за готвене и стъпка по стъпка рецепта със снимка
Кнедли винаги са били считани за ястие за ергени, бързащи родители, бизнесмени и хора, работещи до късно. Тъй като е достатъчно да сварите кнедли, сервирайте с прясна заквасена сметана или масло и вече ще бъде вкусно. Невъзможно е да изненадате никого с такова ястие. Въпреки това, проявявайки изобретателност, можете да направите истински шедьовър от обикновен полуфабрикат. Например печени кнедли с лук и млечен сос. Такива кнедли се оказват много по -вкусни от класическата версия. Те имат кремообразен вкус, ароматен лук, под румена коричка за сирене. В същото време храната не е особено трудна. Той е също толкова лесен за приготвяне и изисква достъпна храна. Ако обичате кнедли, то със сигурност ще харесате това ястие.
За приготвянето на това ястие са подходящи продукти, както закупени в магазина, така и домашно самостоятелно приготвени с всяка кайма. Също така, според тази рецепта, можете да готвите не само кнедли, но и кнедли с картофи, месо, зеле, извара или всяка друга плънка. За да направите ястието още по -вкусно, можете да го допълнете с гъбен сос. Тогава храната ще стане празнична.
Вижте също как да си направите печени кнедли със сос бешамел.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Кнедли - 10-12 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Мляко - 150 мл
- Лук - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Масло - за пържене
- Яйца - 1 бр. Сирене - 50 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на печени кнедли с лук и млечен сос, рецепта със снимка:
1. Изсипете питейна вода в тенджера, посолете и заври. Потопете кнедли в него и разбъркайте. Оставете водата да заври, намалете котлона до умерен режим и варете кнедли за 2-3 минути по-малко от това, което е написано на опаковката на производителя. След това ги преобърнете върху сито и оставете да се отцеди водата.
2. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки четвъртинки.
3. Сложете масло в тиган и разтопете. Изпратете лука в тигана. Загрейте средно силен огън и задушете лука, докато стане прозрачен и леко златисто кафяв.
4. Поставете кнедли в удобна форма за печене. Контейнерът може да бъде керамичен, стъклен, чугунен, железен.
5. Поставете пържения лук върху кнедли и ги разпределете по цялата площ.
6. Изсипете мляко в дълбок съд, добавете яйца и щипка сол.
7. Разбийте млякото и яйцата до гладкост и гладкост.
8. Добавете стружките сирене към млечната смес и разбъркайте добре соса.
9. Залейте кнедли с млечен сос, така че да са почти покрити. Покрийте формата с капак или прилепващо фолио. Изпратете печени кнедли с лук и млечен сос в предварително загрята фурна до 180 градуса за 20-30 минути. Ако искате ястието да има златистокафява коричка, отворете го 10 минути преди да сте готови. Сервирайте храната на масата веднага след готвене. Те използват такива кнедли сами, без допълнителни сосове.
Вижте също видео рецепта как да готвите печени кнедли със сос.
