Обичате ли кнедли? Но уморихте се да ги готвите по класическата рецепта? Искате ли да ги приготвите по нов начин? Тогава предлагам да ги изпечете във фурната със сос бешамел. Това е невероятен деликатес, който няма да остави никого безразличен.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Кнедли са ястие, което често спестява ергени или заети домакини с ограничено време. Но дори обичайното им готвене понякога става скучно и искате да направите нещо ново. Но в допълнение към традиционния основен начин на приготвянето им, можете да покажете въображението си и да създадете изключително иновативно ястие. Кулинарни специалисти мечтатели са измислили много културни кулинарни съкровища в свободното си време и днес ще споделя едно от тях. Нека бъдем умни и направим истински кулинарен шедьовър, който е не само лесен за приготвяне, но и невероятно вкусен. Днес ще изпечем кнедли на фурна, ще ги подправим с пържен лук и ще ги напълним със сос бешамел. Разбира се, този процес ще отнеме малко повече време, отколкото просто готвене. Но ястието ще бъде много вкусно. Те дори могат да хранят неочаквани гости.
Ако имате много свободно време, тогава можете сами да приготвите кнедли у дома. Други могат да извадят остаряла торба от фризера и да направят ястие, на което никой не може да устои! След като усвоихте тази рецепта, можете да експериментирате с ястието. Например, можете да направите пълнеж от гъби, да подправите със заквасена сметана, доматен сос и т.н. И основният бонус на това ястие е, че ястието може да се приготви от останалите кнедли, които не са били изядени за закуска.
- Калорично съдържание на 100 g - 280 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Кнедли - 300 гр
- Мляко - 300 мл
- Масло - 50 гр
- Смлян пипер - щипка
- Брашно - 1,5 супени лъжици
- Твърдо сирене - 100 g
- Лук - 1 бр.
- Сол - щипка
- Смляно индийско орехче - 1/3 ч.ч
Стъпка по стъпка рецепта за печени кнедли със сос бешамел:
1. Поставете тигана на котлона и добавете маслото. Разтопете го на среден огън.
2. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки половин пръстени. Изпратете го в тигана с разтопено масло.
3. На среден огън, като разбърквате от време на време, го запържете до златисто кафяво.
4. След като налеете мляко, добавете сол, смлян пипер и индийско орехче.
5. Загрейте млякото, като го заврите. След това добавете брашно, като го напръскате върху тигана. На слаб огън, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки, сварете храната за 2-3 минути, докато сосът придобие вискозна консистенция.
6. Междувременно сварете подсолената вода и сварете кнедли. Сварете ги за половината от времето, посочено на опаковката. Те ще достигнат готовност във фурната.
7. Поставете готовите кнедли в устойчив на фурна съд, който може да се постави във фурната.
8. Изсипете лука бешамел в кнедли.
9. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете кнедли.
12
10. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете храната да се пече 15 минути до златисто кафяво. Сервирайте топли веднага след готвене. Но ако ястието се охлади, можете да го загреете отново в микровълновата.
Вижте също видео рецептата как да направите гювеч за кнедли.
