Удивително е колко различни ястия можете да приготвите с домати - сосове, салати, соте, пълнени и печени домати. И ако все още не сте приготвили доматена гювеч, е време да експериментирате.
Съдържание на рецептата:
- Основни принципи
- Гювеч с домати и тиквички
- Гювеч с домати и сирене
- Гювеч с домати и кайма
- Гювеч с домати и картофи
- Видео рецепта
Гювеч винаги е задоволително ястие с минимални разходи. Достатъчно е да отворите готварска книга и там можете да намерите стотици, ако не и хиляди от най -невъобразимите рецепти за гювечи. Това ястие съществува в много национални кухни в различни интерпретации. Гювечетата се приготвят с картофи, месо, риба, извара, моркови, яйца, гъби, морски дарове, ядки, сирене, билки и много други продукти. И това далеч не е пълен списък с приемливи комбинации и използвани съставки. Този преглед ще се фокусира върху варианти на готвене на доматени гювечи. Това е вкусна торта за всеки гурме, капризен ядещ и тънка талия.
Основни принципи
- Основната тайна на бутер бутер е зеленчук, нарязан на тънки филийки.
- За соса използвайте заквасена сметана, майонеза, кефир или натурално кисело мляко.
- Доматите се използват в месести сортове. Те не се превръщат в каша, когато се изпекат.
- Каймата за доматено гювече може да бъде всякаква: говеждо, пилешко, свинско или смесено месо.
- За ситост добавете картофи или ориз към ястието.
- Поръсете чипса със сирене върху гювеча.
Гювеч с домати и тиквички
Този гювеч е идеален за лека лятна късна вечеря. Сочните тиквички вървят добре с меки домати и стърготини от сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 61 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Домати - 4 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Босилек - 3 стръка
- Тежка сметана - 50 мл
- Твърдо сирене - 230 g
- Сол, черен пипер - на вкус
- Масло - 1 супена лъжица
Подготовка:
- Измийте тиквичките, подсушете ги, обелете и семената (ако са стари) и нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
- Измийте доматите и също ги нарежете на филийки.
- Настържете твърдото сирене.
- Намажете формата с масло и наредете на слоеве, като редувате продукти: тиквички, домати и т.н.
- Поръсете доматения слой с босилек и сирене, а слоя тиквички със сол и черен пипер. Последният слой трябва да бъде домат и поръсен с много сирене.
- Поставете гювеча във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 30 минути. Печете го до златисто кафяво.
Съвет: Тази гювеч може да бъде допълнена със слой от моркови, чушки, бекон, царевица и др.
Гювеч с домати и сирене
Ако трябва бързо да приготвите вкусна, здравословна, красива и в същото време обилна и лека вечеря, тогава, без колебание, изберете тази опция за гювеч.
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Мляко - 5 супени лъжици
- Домати - 4 бр.
- Заквасена сметана - 150 мл
- Чесън - 2 скилидки
- Моцарела - 150 гр
- Сол с черен пипер - на вкус
- Пармезан - 100 гр
Подготовка:
- Сварете картофите в кора, охладете, обелете и нарежете на филийки.
- Измийте и нарежете доматите.
- Нарежете чесъна на ситно.
- Нарежете моцарелата на кубчета.
- Настържете пармезан.
- Поставете храната в намаслена форма на слоеве в следната последователност: картофи, домат, сол и черен пипер, нарязан чесън.
- Комбинирайте млякото със заквасена сметана и изсипете храната.
- Намажете отгоре моцарела и поръсете с пармезан.
- Изпратете гювеча в загрята до 220 ° C фурна за 25 минути. Печете го, докато златистожълтото и сиренето се разтопят.
Съвет: не нарязвайте картофите твърде тънки, в противен случай те ще се разпаднат при печене.
Гювеч с домати и кайма
Гювечът от кайма и домати е класическа печеливша комбинация от продукти. Освен това храната е напълно лесна за приготвяне, а съставките са общодостъпни.
Съставки:
- Кайма - 500 g
- Масло - 2 супени лъжици
- Домати - 4 бр.
- Твърдо сирене - 220 g
- Сол с черен пипер - на вкус
- Лук - 2 бр.
- Доматена паста - 1, 5 супени лъжици
Подготовка:
- Обелете лука, нарежете го и го запържете в тиган в олио.
- Запържете каймата в друг тиган в олио. Овкусете със сол, черен пипер, доматено пюре, прехвърлете към запържения лук и оставете да къкри за около 5 минути.
- Нарежете доматите на филийки 1 см.
- Настържете сиренето.
- Намажете лист за печене с олио, сложете слой кайма и отгоре чиния домати.
- Поръсете с настъргано сирене и поставете в тиган за печене на 180 ° C за 25 минути.
Съвет: Използвайте само кайма, а не месо, нарязано на парчета, така че гювечът ще бъде по -мек.
Гювеч с домати и картофи
Чудесна възможност да зарадвате семейството си с вкусен деликатес - картофено гювеч с домати. Обилно, бързо и вкусно - какво друго ви трябва за семейна вечеря?
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Домати - 4 бр.
- Копър - няколко клонки
- Сирене - 150 гр
- Заквасена сметана - 100 g
- Яйца - 1 бр.
- Сол с черен пипер - на вкус
- Всяко масло - 1 супена лъжица
Подготовка:
- Сварете картофите в униформи, обелете и нарежете на филийки 5 мм.
- Изплакнете доматите и ги нарежете на филийки 1 см.
- Настържете сиренето, добавете сурово яйце, заквасена сметана, сол, черен пипер. Разбъркайте соса до гладкост.
- Намажете формата с масло, сложете половин порция картофи и залейте с дресинга.
- След това добавете доматите и залейте със соса. Повторете слоевете.
- Изпратете гювеча във фурната за половин час и печете на 180 ° C.
Видео рецепти:
