Котлетите са едно от най -често срещаните ястия в много семейства. Тиквата не е обичана от всички, докато е полезна и трябва да бъде включена във вашата диета. Предлагам да добавите зеленчук към котлетите, отколкото да прикриете присъствието му.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Можете да направите много вкусни и здравословни ястия от тиква: първа, втора, трета и за десерт … За първото пригответе цветна крем супа от тиква, за гарнитура - пържени тиквени парчета, изпечете тиквени бисквити за чай и направете здравословна за следобедна закуска сок от тиква. Тиквата неизменно трансформира вкуса на всяка храна, добавя великолепен аромат и ярък сочен цвят. Няма да развали тиквата и вкуса на месните банички. Нека се уверим в това!
Месните котлети с тиква се различават от обикновените котлети по -голяма сочност и нежност, както и едва забележима сладост. Това ястие не трябва да се бърка с тиквени котлети, тази рецепта съдържа кайма, а процесът на готвене е много различен. Въпреки че дори не знам към коя категория рецепти принадлежи това ястие, независимо дали става дума за месно ястие или зеленчуково. тиква и месо в приблизително равни пропорции. Такива котлети са сочни, вкусни и красиви! Затова искрено препоръчвам да ги опитате. Между другото, по същата рецепта през летния сезон можете да поставите тиквички вместо тиква. Но той е по -воден, така че първо трябва да се изцеди. Не е нужно да правите същото с тиква!
- Калорично съдържание на 100 g - 112 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Свинско месо - 500 гр
- Тиква - 400 g
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1 ч.л
- Смлян черен пипер - щипка
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на месни котлети с тиква:
1. Измийте месото под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете филма и вените, след това нарежете на парчета за месомелачка. Обелете тиквата, нарежете влакната и отстранете семената. След това го нарежете на парчета. Обелете и нарежете лука също.
2. Поставете месомелачката със средната решетка и прекарайте храната през нея.
3. Добавете сол и смлян пипер към каймата и разбийте две яйца. Добавете и всякакви подправки с подправки. Предпочетох да сложа хмел сунели, сушен босилек с магданоз и малко горчица. Разбъркайте добре каймата. Най -добре е да направите това с ръце, така че храната да се разпредели равномерно.
5. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Оформете каймата на банички и поставете на дъното на тавата. Включете силен огън и ги гответе за около 2 минути.
6. След това ги обърнете и запържете за 2 минути. След това завийте температурата на средна и продължете да пържите баничките от двете страни за 4-5 минути, така че да са добре изпържени отвътре. Сервирайте котлетите топли с любимата си гарнитура. Те са особено вкусни, когато са прясно приготвени. На следващия ден ги загрейте в микровълнова печка или в тиган с няколко супени лъжици вода.
Вижте също видео рецепта как да готвите кюфтета с тиква.
[медия =
