За любителите на задушено зеле предлагам да приготвите друга рецепта с наденица и картофи. Вкусно, здравословно и удовлетворяващо. Това е чудесно ястие за всяко хранене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Не сте сигурни как да разнообразите ежедневното си меню? Объркани сте какво да сложите на масата за гостите? Рецептите от задушено зеле с наденица и картофи са добри и за двамата. Тази прекрасна комбинация от меко зеле, картофи със златиста коричка и сочна наденица няма да остави никого безразличен. Просто, бързо и вкусно, под това мото ще приготвим това домашно ястие от категорията „прибързаност“, с което всяка начинаеща домакиня може лесно да се справи. Това е много удобна рецепта, която може лесно да се приготви в казан, мултикукър или просто в тиган.
Наборът от продукти е минимален и получавате обилна вечеря за цялото семейство. Въпреки че тази храна се сервира за закуска и обяд. Поради наличието на зеленчуци храната има висока хранителна стойност и е най -важният компонент на здравословното хранене. Ястието е балансирано по отношение на съдържанието на полезни компоненти, което го прави лидер в списъка на диетични ястия, които помагат за поддържане на тялото в нормално състояние и не наддават на излишни килограми. А зелето съдържа витамин U, който има положителен ефект върху организма, помага при лечението на гастрит, колит и други патологии на храносмилателната система. Също така, човек не може да не отбележи високия вкус на храната.
Вижте също как да готвите задушено зеле с ориз и кайма.
- Калорично съдържание на 100 g - 234 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 400 g
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Млечен колбас - 350 g
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
- Растително масло - за пържене
- Картофи - 2-3 бр.
- Доматен сок - 200 мл
- Моркови - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене задушено зеле с наденица и картофи, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете бялото зеле с хартиена кърпа. Ако по главата на зелето има мръсни съцветия, отстранете ги. След това нарежете зелето на тънки ивици. Изсипете растително масло в тигана, загрейте добре и изпратете в тигана. Пържете на умерен огън, като разбърквате от време на време, до светло златисто кафяво.
2. Обелете морковите, измийте и нарежете на тънки ивици или настържете на едро ренде. Добавете моркови към тигана със зеле, подправете храната със сол и черен пипер, разбъркайте и продължете да пържите.
3. Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и изпратете в тигана със зеленчуците. Ако няма достатъчно масло, добавете още олио и продължете да пържите храната до полуготовност.
4. Изсипете доматения сок в тигана и разбъркайте. Оставете да къкри, покрийте тигана с капак, включете котлона на минимална настройка и оставете ястието да къкри под капака за 20 минути.
5. След това добавете наденицата, нарязана на половин пръстени, в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри още 15 минути.
6. Сервирайте прясно сварено задушено зеле с наденица и картофи. Ястието е много самодостатъчно, така че не се изисква допълнителна гарнитура за него.
Вижте също видео рецепта как да готвите задушено зеле с колбаси и картофи.
