Въпросното ястие е идеално за тези, които гладуват. Той е прост и достъпен. Приготвя се бързо, буквално набързо, а продуктите са достъпни. Стъпка по стъпка рецепта със снимка задушено зеле с картофи и доматен сок. Видео рецепта.
Не е нужно да стоите на печката с часове или да ядете полуфабрикати, за да нахраните семейството си задоволително и евтино. Прясно приготвената домашна храна винаги е по -вкусна и здравословна! Например задушеното зеле е типично ястие за много европейски и славянски кухни. Предлага се в много вкусове, имена и вариации на рецепти. Това е здравословна гарнитура така или иначе, но бързо се отегчава. Въпреки това, добавяйки към него някои продукти, ястието ще блести по нов начин. Тук можете да експериментирате с подправки и билки, колбаси и колбаси, месо и птици, зеленчуци и дресинги.
Методът на топлинна обработка на ястие е прост и е известен на мнозина, но всяка домакиня задушава зеле по свой начин. Предлагам да опитате версията задушено зеле с доматен сок и картофи. Тази рецепта ще ви позволи да балансирате ползите и разнообразието в ежедневната си диета. А през студения сезон ще ви напомня за вкусни летни зеленчукови яхнии. Задушеното зеле с картофи може да бъде самостоятелно ястие или гарнитура към всяко месо. Ястието се счита за диетично, тъй като съдържа минимално количество растително масло. Освен това той е задоволителен и питателен, сочен и евтин.
Вижте също как да готвите задушено зеле с ябълки.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 0,5 глави зеле
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Моркови - 1 бр.
- Картофи - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Доматен сок - 200 мл
Стъпка по стъпка готвене задушено зеле с картофи и доматен сок, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле, подсушете го с хартиена кърпа и ако горните съцветия са замърсени, ги отстранете. След това нарязваме зелевата глава на тънки ивици.
2. Обелете морковите, измийте и нарежете на тънки ивици или настържете на едро ренде.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.
4. Загрейте растително масло в тиган и добавете зеле. Запържете храната на среден огън, като разбърквате от време на време за около 5-10 минути.
5. Добавете морковите в тигана със зелето.
6. Разбъркайте и продължете да пържите храната още 5-10 минути.
7. Добавете картофи към зеленчуците. Ако искате по -задоволително ястие, удвоете количеството картофи.
8. След 10 минути подправете храната със сол и черен пипер и залейте с доматения сок.
9. Разбъркайте съставките, покрийте тигана с капак, включете котлона на минимална настройка и задушете зелето с картофи и доматен сок за 1 час. Сервирайте гореща храна след готвене.
Вижте също видео рецепта как да готвите задушено зеле с месо и картофи.
