Как да готвя палачинки от картофи и зеле? Рецепта стъпка по стъпка със снимка на вкусно и здравословно ястие. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе палачинки от картофи и зеле
- Видео рецепта
Комбинацията от зеле и картофи винаги е отлична. Има много ястия на базата на тези продукти. Това яхния, борш, зеле и печено и много други. Днес ще говорим за готвене на просто и вкусно ястие - палачинки от картофи и зеле. Това е много удобно ястие за закуска, което всяка домакиня може да приготви. Приготвя се лесно и бързо. Ще ви помогне в онези дни, когато не искате да отидете в магазина, но трябва да сготвите нещо. След това можете да създадете кулинарен шедьовър от прости импровизирани продукти: картофи и зеле, които винаги са налични в хладилника.
Рецептата за палачинки от картофи и зеле не може да се класифицира като вегетарианска или постна. Но ако искате, можете да го направите така. Към тестото се добавят яйца, които свързват продуктите и предотвратяват разпръскването на палачинките в тигана. Вместо това можете да използвате грис или разтворими овесени ядки. Тези зърнени храни имат същия начин като яйцата - те държат тестото заедно.
По желание, за пикантност, можете да добавите всякакви подправки и подправки към тестото, което необичайно ще обогати вкуса. Тогава всяко хранене ще бъде разнообразно и полезно. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате и да фантазирате с комбинация от продукти.
- Калорично съдържание на 100 g - 94 kcal.
- Порции - 15-18
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Подправки и билки на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Картофи - 2 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на картофени и зелеви палачинки, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки и поставете в тенджера за готвене.
2. Подправете със сол, залейте с вода и заври. Завийте температурата, покрийте и варете на тих огън до омекване.
3. Измийте зелето, отстранете няколко листа и залейте с вряла вода. Оставете да действа 15 минути, за да омекне.
4. Прекарайте зелевите листа през мелница със средна тел. Те също могат да бъдат настъргани с кухненски робот.
5. Наклонете сварените картофи върху сито, за да стъклите течността и завъртете през месомелачка или смачкайте с трошене до консистенцията на картофено пюре.
6. Подправете храната със сол, смлян пипер, всякакви билки и подправки.
7. Спечелете сурово яйце. Ако искате да сготвите постни палачинки, тогава изсипете 1-2 супени лъжици вместо яйца. грис или овесени ядки.
8. Разбъркайте добре тестото до гладкост.
9. Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Разстелете тестото със супена лъжица, придавайки на палачинките овална форма. Запържете ги на среден огън до златисто кафяво. След това се обърнете към задната страна и доведете до готовност. Сервирайте горещо, прясно приготвено като самостоятелно ястие със сос от заквасена сметана или бял чесън или с гарнитура от месо.
Вижте също видео рецепта как да готвите банички с картофи и зеле.
