Как да си направим вкусна месо от кисело зеле с колбаси? Научете се от стъпка по стъпка рецепта със снимки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Това ястие не е първо ястие. И не сте знаели, че гъбата е и второто ястие. Е, сега знаете. Това ястие от руска и полска кухня не губи своите почитатели. Просто една вкусна и удовлетворяваща мешалка не трябва да се готви с месо, гъби, риба - те също се съчетават добре със зеленчуци. За да опростим приготвянето, ще използваме колбаси. Този полуфабрикат се е доказал перфектно в много ястия, както първо, така и второ, и дори в печени изделия. Горещи подирчета ще се приготвят от кисело зеле, картофи и колбаси. Можете да направите смес от прясно зеле. Те няма да са толкова кисели, но не по -малко вкусни.
Опитайте и ще сготвите мележ за себе си и вашето домакинство. Сигурни сме, че ще бъдете похвалени. Основното е да направите повече, така че да остане на следващия ден. След като подирката стои на студено, става още по -вкусна.
- Калорично съдържание на 100 g - 82 kcal.
- Порции - за 6 човека
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Кисело зеле - 500 g
- Лук - 1 бр.
- Колбаси - 4-6 бр.
- Кисели краставици - 2 бр.
- Доматен сок - 1 супена лъжица
- Зърна черен пипер - 4 бр.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Дафинов лист - 3 бр.
- Картофи - 2-3 бр.
Поетапно готвене на месо от кисело зеле с колбаси и картофи
Поставете киселото зеле на дъска и го нарежете така, че да не е твърде дълго. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета или ивици. Мариновани краставици, бъчви, нарязани на пръстени, или по -ситно, ако самите краставици са големи.
Най -добре е да вземете пушени колбаси за месо, ще бъде много вкусно. Но простите колбаси също са добре. Нарежете колбасите на филийки.
Всички съставки са подготвени, нека започнем да готвим. Вземете голям тиган (можете да готвите в бавна готварска печка). Сложете зелето и лука в тигана. Оставете да къкри 4 минути.
Сега добавете към тях картофи и кисели краставички. Добавете колбасите последно и разбъркайте. Запържете всичко заедно за 10 минути.
Добавете доматен сок и разбъркайте. Ако сте взели доматено пюре, разредете го с вода, разредена с кисели краставички или зеленчуков бульон. Добавете всички подправки и покрийте тигана.
Гответе месото за 25 минути, като го разбърквате периодично. Ммм, усещаш ли какъв аромат?
Можете да сервирате гореща смес веднага след готвене. Но не забравяйте да запазите една порция на следващия ден. Когато се влива на студено, ще има още по -добър вкус. Виж това.
Вижте също видео рецепти:
1) Зелена гъба с колбаси
2) Задушено зеле с колбаси и картофи
