Много хора обичат сутрин да се насладят на сандвич, кифлички, бисквити. Но е още по -приятно да опитате домашно приготвени продукти. Домашните бързи кифлички от извара ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Няма да изненадате никого с тесто за извара. Има обаче такива, които все още не са запознати с такива печени изделия. Предлагам да се изпече възможно най -лесно, докато невероятно вкусни кифлички от извара. За рецептата не е нужно да мелите, бичувате, състарявате … Тук всичко е бързо и просто, а кифлите ще се окажат прекрасни. Продуктите са много меки, деликатни и умерено сладки. Дори въпреки факта, че в тестото няма мая, те се оказват буйни и високи. А самото тесто е меко, гъвкаво и приятно за работа!
В допълнение, огромен плюс на рецептата са простите и достъпни съставки, които всяка домакиня трябва да има у дома. Отбелязвам, че като вземете основата на това тесто като идея, можете да печете кифлички с всякакъв пълнеж: банан, череша, слива, ябълка … Такива кифлички, благодарение на изварата, добавена към тестото, не остаряват дълго време, но останете меки и свежи. Удобно е да ги вземете със себе си на работа, сред природата, на път и да ги дадете на училище. Не забравяйте да опитате да изпечете вкусни кифлички, направени от нежно извара. В края на краищата къща, в която ароматът на свежи сладкиши се извисява, винаги говори за атмосфера на семейна топлина и уют. Освен това, миризмата на домашно приготвени сладкиши създава впечатлението, че сте добре дошли и обичани. Затова зарадвайте семейството си с домашно приготвени ароматни и необичайни продукти.
- Калорично съдържание на 100 g - 194 kcal.
- Порции - 10-12 бр.
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Извара - 200 g
- Захар - 100 г или на вкус
- Яйца - 2 бр.
- Сода - 0,5 ч.ч
- Мляко - 30 мл
- Сол - щипка
- Брашно - 300 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на бързи кифлички от извара, рецепта със снимка:
1. Изсипете съдържанието на яйцата в дълбока купа, добавете захар и разбийте с миксер. Не е необходимо да ги разбивате, докато станат пухкави, достатъчно е продуктите само да станат хомогенни.
2. Изсипете мляко в яйчената маса и разбъркайте отново.
3. Добавете извара към млечно -яйчената основа. Изварата трябва да е мазна, по -добре домашна. Ако е без мазнини, добавете малко парче масло към тестото.
4. Използвайте миксер или бъркалка, за да разбъркате храната. Тестото ще се окаже течно, като палачинки.
5. Добавете брашно към тестото и го пресейте през фино сито, за да го обогатите с кислород. Тогава продуктите ще бъдат по -меки.
6. Не добавяйте цялото брашно наведнъж. Сипете го постепенно, защото глутенът е различен за всеки сорт, така че може да се нуждаете от по -малко или повече от него.
7. Добавете щипка сол и сода за хляб. Омесете еластично и меко тесто, така че да пада от ръцете и стените на съдовете.
8. Оформете кръгли кифлички и поставете върху намазана с мазнина тава за печене. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете продуктите за половин час. Проверете готовността, като пробиете дървена пръчка: тя трябва да е суха, без да залепва. Сервирайте готови бързи кифлички от извара на масата топли или охладени. Ако желаете, можете да ги поръсите с пудра захар или да ги залеете с шоколадова глазура.
Вижте също видео рецепта как да направите кифлички за извара за 15 минути.
