Стъпка по стъпка рецепта за палачинки за палачинки: списък на продуктите и технологията за приготвяне на интересен десерт. Видео рецепти.
Кифличките за палачинки са невероятен деликатес, направен от обикновено тесто с пухкава бяла трохичка, пържена кора, приятен аромат и добър вкус. Повечето хора са свикнали да правят тънки сладкиши от тесто за палачинки в тиган. Печенето във формички във фурната обаче също дава много интересен резултат.
Сместа от съставки се издига много добре по време на печене. А когато са готови, кифлите могат дори да се пълнят.
Списъкът на съставките за тестото е много скромен - яйца, мляко, брашно, сол и малко масло, за да не изгорят кифлите във фурната. Може да се излее и в малко количество директно в тестото.
И така, представяме проста рецепта за кифлички за палачинки със снимка на процес стъпка по стъпка.
- Калорично съдържание на 100 g - 157 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Яйца с маркировка C0 - 3 бр.
- Мляко - 230 мл
- Брашно - 120 гр
- Сол - 1/3 ч.ч
- Растително масло - за пържене
Приготвяне на кифлички за палачинки стъпка по стъпка
1. Преди да приготвите кифличките за палачинки, пригответе тестото. Вкарайте яйцата в дълбока чиния, добавете сол и разбийте обилно с бъркалка или миксер, докато се образува буйна пенлива глава. Колко добре „растат“кифличките по време на процеса на печене до голяма степен зависи от качеството на разбиването.
2. След това изсипете млякото, разбъркайте добре, като сместа доведе до хомогенност.
3. Пресейте брашното, за да го почистите от чужди зърна и да го обогатите с кислород. Застоялото брашно ще има тенденция да утаява повече яйчната пяна и печените изделия може да се окажат по -малко пухкави. Изсипете в чиния и омесете тестото.
4. Смажете формичките за кекс с растително масло и ги напълнете с не повече от 2/3 от общия обем.
5. Загрейте фурната до 180 градуса, след това поставете съда за печене вътре и печете 15-20 минути. Когато е готово, извадете и сложете на чиния.
6. Апетитни и вкусни булочки с тесто за палачинки са готови! Можете да ги сервирате на масата с различни добавки - сладки или солени. Това може да бъде сирене и наденица, тънко нарязани домати и краставици, както и различни сладкиши - кондензирано мляко, конфитюр, шоколадов сироп и т.н.
Вижте също видео рецепти:
1. Бързи кифлички за палачинки
2. Рецепта за палачинки
