Вкусни и бързи кифлички с кисело мляко с круши от поредицата "толкова лесно, колкото да обелите круши". Въпреки че можете да ги приготвите с всякакви други плодове или плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на бързи кифлички в кисело мляко с круши
- Видео рецепта
Искате ли да поглезите семейството си и да го нахраните с вкусен десерт за сутрешно кафе или вечерен чай? Изпечете най -простите и ефективни кифлички в кисело мляко с круши. Рецептата е особено полезна, когато няма време за приготвяне на тесто с мая. Тогава изходът ще бъде тесто с кисело мляко, кефир или кисело мляко. От тези ферментирали млечни продукти можете да изпечете всякакви тестени изделия и кифличките не са изключение. Приготвят се много бързо и лесно. Това е достъпна рецепта, с която всяка начинаеща домакиня може да се справи. Изисква се минималният набор от продукти, който винаги е наличен в хладилника. Получените кифлички са невероятно нежни и меки, пухкави и богати, не по -малко от тези, изпечени на тесто от мая. Те са сочни, вкусни, печени добре вътре и не остават мокри.
Друг неоспорим плюс плюшки е, че те не се нуждаят от много продукти. Освен брашно и кисело мляко, ще ви трябват яйца, захар и растително масло. Също така към тестото с кисело мляко, кефир или кисело мляко трябва да се добави малко сода или бакпулвер. С тях тестото ще се окаже много по -вкусно и по -пухкаво. В този случай си струва да се наблюдава температурата на ферментиралите млечни продукти, те трябва да са топли, така че трябва да бъдат извадени предварително от хладилника. Пълнежът за кифлички може да бъде всеки: мак с ядки, шоколад с череши, извара със стафиди, ябълки с канела, захаросани плодове с кокос и др.
- Калорично съдържание на 100 g - 430 kcal.
- Порции - 15-18
- Време за готвене - 55-60 минути
Съставки:
- Брашно - 1, 5-2 супени лъжици.
- Яйца - 1 бр.
- Круши - 3-4 бр.
- Сусам - за поръсване (по избор)
- Сода - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
- Кисело мляко - 1 супена лъжица.
- Растително масло - 30 мл
- Захар - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на бързи кифлички в кисело мляко с круши, рецепта със снимка:
1. Комбинирайте яйцата със захарта и разбийте с миксер до гладка въздушна маса с цвят на лимон. Изсипете мляко, растително масло и кисело мляко. Добавете щипка сол и разбъркайте отново течните съставки.
2. Комбинирайте брашното със содата за хляб, разбъркайте и пресейте през фино сито до течните компоненти.
3. Омесете тестото до гладкост и гладкост. Тя трябва да изостава от ръцете и стените на съдовете.
4. Измийте крушите, отстранете семената и нарежете плодовете на парчета от 1-1,5 см.
5. Разделете тестото на равни 15 парчета и разточете всяко на тънка кръгла торта.
6. Поставете малка част от плодовия пълнеж върху парчетата тесто и поръсете със захар.
7. Оформете кръгли кифлички, като прищипате добре ръбовете и поставете с шев надолу върху лист за печене. Намажете кифличките с масло или мляко и поръсете със сусам.
8. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете лист за печене с пайове да се пече за 20-30 минути. Когато бъртите кисели млечни кифлички с круши имат златист оттенък, извадете ги от мангала, охладете леко и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да готвите пайове с круши.
