Палачинки, обичани от мнозина. По -често обаче домакините сменят само пълнежа. И днес искам да ви разкажа рецепта за смешни палачинки, наречена "Зебра".
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Със сигурност всички жени могат да пекат палачинки, а някои мъже - също. В същото време много от тях се пекат само по една изпитана рецепта, от страх да не експериментират. Въпреки това, дори и най -любимата храна един ден определено ще се отегчи, ще стане скучна и ще има желание да се разнообрази диетата. Какво може да се добави към новата рецепта? Първият е да варирате разнообразието от брашно, като използвате елда, ръж, трици или смесвате няколко вида. Второ, можете да добавите всякакви продукти към тестото: трохи от ядки или шоколад, сирене или кокос и т.н. Третото е да пълните палачинки с различни продукти. В крайна сметка разнообразието от добавки дава отлична възможност да сервирате различни палачинки на масата всеки ден.
Но ако все пак не искате да промените навиците и вкусовете си и искате да запазите своята доказана рецепта за палачинки, тогава можете да я разнообразите. За да направите това, имате нужда само от няколко супени лъжици какао на прах, които се разреждат в малка част от тестото за палачинки. Е, и тогава всичко е въпрос на технология. Предлагаме ви една невероятна рецепта за палачинки Зебра. Те определено ще ви развеселят, особено второто полувреме и момчетата. Хрупкав ръб на вафли и лек какаов аромат няма да оставят никого безразличен.
- Калорично съдържание на 100 g - 147 kcal.
- Порции - 12-15 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Натурално кисело мляко - 200 мл
- Питейна вода - 250 мл
- Брашно - 1 супена лъжица. (200 грама стъкло)
- Яйце - 1 бр.
- Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици
- Захар - 3-5 супени лъжици или на вкус
- Сол - щипка
- Какао на прах - 2 супени лъжици
Приготвяне на палачинки "Зебра"
1. Изсипете кисело мляко и кефир в купа за омесване на тестото.
2. Разбийте яйцето към храната, добавете захар и сол.
3. Добавете питейна вода и разбъркайте течните съставки, за да ги разпределите равномерно. След това добавете брашно, което е възможно най -добре пресято, така че да се обогати с кислород. Въпреки че това не е необходимо.
4. Омесете тестото до гладкост, без бучки. Това може да стане с ръчна или електрическа бъркалка или с блендер. След това ? Изсипете част от тестото в друг съд, в който изсипете какао на прах.
5. Разбъркайте какаото, докато се разтвори напълно. За да се намеси по -добре, без да образува бучки, препоръчвам да го пресявате през сито.
6. Поставете тигана на котлона и го загрейте. За предпазна мрежа можете да намажете дъното й с тънък слой растително масло. Трябва да направите това само веднъж, така че първата палачинка да не се окаже „бучка“; в бъдеще не можете да намажете тавата с мазнина.
Лъжи тестото с черпак и го изсипете в тавата, която завъртате във всички посоки, така че тестото да се разтече в кръг.
7. Не поставяйте тигана на котлона наведнъж, а вземете шоколадовото тесто със супена лъжица и го изсипете в кръг или друга форма върху палачинката. За удобство можете да използвате чайник с чучур, пластмасова бутилка с отвор в капака, специални бутилки за растително масло или кетчуп и т.н.
След това изпратете тигана на котлона и запържете палачинката както винаги, от двете страни за около 1 минута.
8. Такива палачинки се сервират, навити, така че да изглеждат красиви и апетитни.
Забележка: както писах по -горе, ако използвате своя собствена доказана рецепта за палачинки, тогава за да въплътите „зебрата“, не можете да промените състава на рецептата, а просто вземете моята рецепта като идея.
Вижте и видео рецептата как да си направите палачинки на райета с шоколадов пълнеж.
