Шоколадовият кралски чийзкейк е деликатна и вкусна торта с извара. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на десерт от шоколадово тесто и пълнеж от извара. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на шоколадов кралски чийзкейк
- Видео рецепта
Не сте сигурни какво да готвите? Тогава предлагам рецепта - шоколадов кралски чийзкейк. Всеки знае какво е чийзкейк! Това е пухкав, ароматен и вкусен кок, на който едва ли някой може да устои. Но не много хора знаят какво е кралски чийзкейк. Като се има предвид, че кралската титла е най -високият ранг, такъв чийзкейк не е обикновен и обикновен. Външният му вид се различава от обикновените чийзкейкове. Това е голям, пълен пай с деликатна текстура на суфле, а добавянето на какао го прави по-ярък. Кралският чийзкейк е толкова красив и вкусен, че дори може да се сервира на празнична трапеза. Ако децата не обичат извара и десерти от извара, тогава кралският чийзкейк ще промени всичко. Тя ще се превърне в истински любимец на извара във вашето семейство.
Крайният вкус и външен вид на продукта зависи от качеството на закупената извара. По -добре е да се даде предпочитание на тлъста домашна извара. Разхлабени и сухи няма да работят. Също така, не използвайте много влажен продукт, в него има много суроватка, която ще накисне тестото. Изберете извара със средна до по -равномерна консистенция. Не прекалявайте с броя на яйцата. Колкото повече има, толкова по -гумено ще бъде тестото. По желание пълнежът с извара може да бъде разнообразен чрез добавяне на сушени плодове, маково семе, захаросани плодове, сушени плодове.
- Калорично съдържание на 100 g - 248 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 25 минути
Съставки:
- Извара - 500 g
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Масло - 200 гр
- Какао на прах - 30 g
- Захар - 100 g
- Брашно - 200 гр
- Яйца - 2 бр.
Поетапно приготвяне на шоколадов кралски чийзкейк, рецепта със снимка:
1. Замразено или добре охладено масло, настържете го или го нарежете на малки кубчета.
2. Изсипете към него какаово брашно, пресейте през фино сито. Добавете и сода за хляб.
3. Смесете тестото с ръце, като го натрошите на малки трохи.
4. В друга чиста купа комбинирайте извара, яйца и захар.
5. С блендер (ръчно или в купа) разбъркайте всичко до гладкост и гладкост. Важно е пълнежът от извара да няма бучки. Ако няма пасатор, тогава изварата се смила 2-3 пъти през ситно сито и се смесва с яйцата и захарта, разбита с миксер.
6. Постелете тава за печене с хартия за печене и я намажете с масло.
7. Започнете да събирате чийзкейка. Изсипете половината от тестото на дъното на формата, като го разпределите равномерно по цялото дъно.
8. Изсипете отгоре пълнежа от извара и разпределете равномерно.
9. Поръсете го с останалото тесто.
10. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете шоколадовия кралски чийзкейк да се пече 40-45 минути. Извадете го от формата само след като се охлади. когато е горещ, той е много крехък и може да се счупи. Поставете охладения чийзкейк върху чиния, украсете с пудра захар или горски плодове и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите шоколадов кралски чийзкейк.
