Кой не е сготвил бъркани яйца? Със сигурност няма такива. Това е бързо и лесно! Затова това ястие е много често за закуска. Въпреки това, когато трябва да се справите с този случай за първи път, може да възникнат някои трудности.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днешната рецепта е за бекон и яйца. Това е много вкусно лакомство. Сигурен съм, че всеки мъж ще се съгласи с това твърдение. Беконът е чудесен спътник в яйцата, особено когато става въпрос за бъркани яйца. Той прави храната по -апетитна, а за феновете си тази версия на ястието е върхът на вкусовото съвършенство! Освен това можете да сготвите обилна бъркана яйца по тази рецепта само за няколко минути. Това е бързо, просто и вкусно. Всеки мъж ще ви благодари много.
Но колкото и проста да е рецептата. Трябва да знаете някои тънкости, така че ястието да излезе апетитно.
- Купете качествен бекон. Външният вид на продукта при естествено пушене има кафяв оттенък, ако се използва течен дим, тогава цветът ще бъде оранжев или жълт.
- Висококачественият бекон има равномерно редуване на мастния слой свинска мас и месо не повече от 2 cm.
- Не е възможно да се препече месният продукт. Тъй като губи съдържанието на мазнини, става твърдо и солено.
- По правило беконът вече е солен, затова трябва да се осолява умерено. Прекомерната сол ще развали вкуса на готовото ястие.
- Не добавяйте масло, когато пържите бекон. Тиганът ще се загрее и мазният слой ще започне да отделя мазнина, която ще бъде достатъчна за месо и яйца. Излишъкът му ще се отрази негативно на вкуса и фигурата.
- Калорично съдържание на 100 g - 238 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Бекон - 3-4 филийки
- Яйца - 3 бр.
- Сол - щипка или на вкус
Готвене на бекон и яйца
1. Поставете бекона във фризера за 15 минути, за да го замразите. След това с остър нож нарежете на тънки дълги филийки. Броят им може да варира от 2 или повече според вашите предпочитания. Ако не понасяте месото във фризера, няма да можете да го нарежете на тънки филийки.
2. Поставете резените бекон в сух, загрят тиган и включете среден огън.
3. Запържете бекона от двете страни до зачервяване. Регулирайте степента на готвене сами. Обичате да хрускате, дръжте го по -дълго, предпочитайте по -мек - по -малко. Средното време за пържене е 2-3 минути.
4. След това поставете месото в чинията, в която ще сервирате ястието, и разбийте яйцата в тигана, така че жълтъкът да остане непокътнат. Подправете яйцата със сол и запържете на умерен огън, докато протеините се коагулират. Не покривайте тигана с капак, така че жълтъкът да остане мек, в противен случай ще стане твърд, като сварен.
5. Сложете пържени яйца в чиния с бекон и сервирайте.
Между другото, можете да експериментирате с това ястие. Например, запържете яйцата с кашата или ги изсипете в тигана върху бекона. Самото месо може да се нарязва на тънки дълги или малки парченца. В допълнение, ястието може да бъде допълнено с всякакви продукти: сирене, домати, билки и др.
Вижте също видео рецепта за това как да готвите бъркани яйца (Кухненска телевизия "Мъжка храна").
