Диетолозите препоръчват да се яде овесена каша за закуска. Но за да разнообразя сутрешното меню, предлагам да се пекат портокалови овесени палачинки. Той е не само вкусен, но и удовлетворяващ. В допълнение, ястието ще отиде по време на диетата.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Напоследък въпросът за правилното хранене при отслабване става все по -популярен. Състои се не само в редовни упражнения, но и в балансирана диета. И ако с физическата активност всичко е ясно, тогава има много въпроси относно храненето. Има няколко нюанса в правилата за прием на храна, но е по -важно да знаете какво ще помогне да се направи ястието диетично. За такъв пример днес ще анализираме рецептата за диетични палачинки на кефир. Това е чудесен вариант за правилна и обилна закуска.
За да направите ястие диетично, трябва да изключите и замените някои от съставките. Например в този случай вместо захар се използва мед, а маслото не се използва за пържене, а се излива директно в тестото. И разбира се, вместо обикновеното пшенично брашно се използва овесена каша. Освен това, за да отслабнете по здравословен начин, трябва да закупите допълнителни кухненски инструменти. На първо място, това е незалепващ тиган. Друг чудесен помощник ще бъде мултикукър, двоен котел и съдове за печене, за предпочитане силиконови, защото не е необходимо да се смазват с масло преди пълнене. За тази рецепта се нуждаете само от добър тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 226 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Класическо кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица.
- Овесени ядки - 1/3 от чл.
- Яйца - 1 бр.
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Мед - 1 супена лъжица
- Портокалова кора - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на портокалови палачинки с овесени ядки:
1. Овесената каша може да се използва цяла или разбита до трохи. В тази рецепта реших да ги смила. Но можете да правите както искате. Така че, с помощта на чопър, разбийте овесените ядки до състояние на малки трохи.
2. Прехвърлете овесените ядки в купа за месене.
3. Изсипете киселото мляко със стайна температура върху люспите и разбъркайте добре.
4. След това добавете мед и разбъркайте също. Ако е с плътна консистенция, първо го разтопете леко на водна баня.
5. Оставете овесената каша за 20 минути да набъбне и да увеличи размера си.
6. След това изсипете портокаловата кора в тестото и разбъркайте.
7. Изсипете яйцето и добавете щипка сол.
8. Омесете тестото и налейте зехтина. Добавеното масло към тестото ще позволи палачинките да се пържат в сух тиган като палачинки. Отново разбъркайте добре храната.
9. Сложете тигана на котлона и го загрейте. Доведете ръката си до дъното, ако усетите силна топлина, значи повърхността е готова. Лъжи тестото с лъжица и го изсипете в тавата. Задайте котлона на средна температура и пържете палачинките, докато на повърхността се появят дупки.
10. След това ги обърнете и гответе още около минута, докато покафенеят. Извадете готовите палачинки от тигана и сервирайте за закуска със заквасена сметана или просто чаша пресен чай.
Вижте и видео рецептата как да си направите палачинки от овесени ядки.
