Печена царевица в соев сос е просто и непретенциозно лакомство, което винаги се оказва меко и сочно. И благодарение на комбинацията от соев сос, билки и масло, царевицата се оказва ароматна и невероятно вкусна!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Царевицата е зеленчук с необичайно "деликатен" и "мек" вкус. И ако го мариновате преди печене, ще получите вкусно студено предястие. Това е чудесна алтернатива на обичайната варена царевица. Ще ви кажа как да го приготвите по -долу.
Царевицата на кочана се използва широко в готвенето. Слага се в салати, в топли ястия и се използва като декорация. В същото време той рядко се превръща в основен компонент, освен в независима форма. Това обаче е доста полезно, защото съдържа много витамини и минерали. И, разбира се, както всички зеленчуци, той е източник на фибри, от които тялото се нуждае, за да смила правилно храната.
Можете да готвите царевица по тази рецепта не само във фурната, но и на скара на дървени въглища. Освен това царевицата може да бъде не само печена или варена, но и на пара, във фолио или ръкав. Можете да допълвате състава на марината с всякакви други продукти. Царевицата върви добре с лайм, червен лук, чесън и кориандър. В зависимост от използваните билки и подправки, можете да получите различни вкусове на готовото ястие. Основното нещо е да вземете млада царевица, след което да извлечете максимума от ястието. Ушите трябва да са твърди със светложълти зърна.
- Калорично съдържание на 100 g - 131 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Царевица - 2 уши
- Соев сос - 2-3 супени лъжици
- Масло - 30 гр
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Сушен магданоз - 1 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на печена царевица в соев сос:
1. Отлепете ушите от горните листа, отстранете „космите“и ако е необходимо, отрежете краищата от двете страни. Измийте царевицата, нарязайте на 2 части и поставете в тава за печене. Изберете кочани със същия размер, така че царевицата да се готви равномерно и едновременно.
2. Намажете всяко парче царевица с масло от всички страни и отгоре намажете със соев сос.
3. Отгоре поръсете със сол и черен пипер и поръсете със сух магданоз. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете царевицата да се пече 35 минути. Младите кочани се готвят по -бързо, старите кочани отнемат повече време до 2 часа. Сервирайте гореща царевица веднага след печене. Ако ушите останат неизядени, загрейте ги на следващия ден в микровълновата или ги сложете в тиган с малко олио, покрийте и загрейте на умерен огън.
Вижте също видео рецепта как да готвите царевица със сос.
