Предлагаме на вашето внимание стъпка по стъпка рецепта със снимка на здравословна витаминна салата от пекинско зеле, цвекло и ябълка "Метла". Гответе, опитвайте, наслаждавайте се, отслабвайте.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на салата от пекинско зеле, цвекло и ябълка "Метла"
- Видео рецепта
Витаминните салати, особено през есента и зимата, са много популярни. След това се използват всички зеленчуци и плодове, които са под ръка, в хладилника и избата. Списъкът на зимните храни е малък: зеле, ябълки, цвекло. Съберете тези съставки в една луксозна рецепта за зеленчукова салата, богата на витамини. Разбира се, най -вкусно е да подправите ястието с майонеза, но растителното масло ще бъде много по -здравословно. Храната ще се хареса особено на тези, които следят фигурата или искат да свалят излишни килограми. Калоричното съдържание на салатата е малко, докато съдържа голямо количество фибри, които ще помогнат в борбата с глада. В допълнение, такава салата може да се приготви по време на гладно, както и суровоядци, и вегани. А за останалата част тя ще се превърне в спасение на тялото от натрупаната вреда.
Това ястие може да се приготви в два вкуса: сладък и солен. В първия случай направете дресинг с лимонов сок, натурално нискомаслено кисело мляко и щипка кафява захар. Във втория - от зехтин или растително масло със соев сос. Сервирайте салатата като отделна закуска между храненията или като допълнение към основното ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 74 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на цвекло
Съставки:
- Пекинско зеле - 2-3 листа
- Ябълка (зелени сортове) - 1 бр. (малък размер)
- Цвекло - 1 бр. (малък размер)
- Растително масло - за дресинг
- Сол - малка щипка (по избор)
Поетапно приготвяне на салата от пекинско зеле, цвекло и ябълки "Метла", рецепта със снимка:
1. Отстранете 2-3 листа от главата на китайското зеле. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. Сгънете съцветия едно върху друго и ги нарежете по дължина на 4 дълги ленти.
2. Нарежете зелето на тънки ивици.
3. Изплакнете и подсушете ябълката, изрежете сърцевината със семена и нарежете на ивици. По желание ябълката може да се обели или да се остави в кората. За салатата препоръчвам да се вземат зелени ябълки с лека киселинност, така че ще е по -свежа.
4. Измийте цвеклото и го сварете предварително до омекване. Времето за готвене зависи от размера на кореноплода. Малкото цвекло ще бъде готово за 45 минути. След като заврят, охладете ги добре, обелете и нарежете на ивици.
5. Сложете нарязано зеле, нарязани на кубчета ябълки и цвекло в купа.
6. Подправете храната с растително масло и подправете със сол, ако желаете. Разбъркайте салата от пекинско зеле, цвекло и ябълкова салата от метла и започнете да ядете.
Вижте също видео рецепта как да си направите здравословна диета салата с китайско зеле, ябълка, морков.
