Рецепта стъпка по стъпка за салата от пекинско зеле, пиле и крутони: списък на необходимите продукти и поетапно приготвяне на вкусно и здравословно ястие. Видео рецепти.
Салата от пекинско зеле, пиле и крутони е интересно студено ястие, сочно, леко, доста задоволяващо и много здравословно. Приготвянето му ще отнеме малко време, списъкът на съставките също не е дълъг, така че може да се направи точно преди пристигането на гостите. Такова предястие ще украси всяка празнична трапеза.
Китайското зеле трябва да е сочно и хрупкаво. При покупка е важно главата на зелето да е еластична, да има светлозелен оттенък без чужди петна. Не се допуска наличие на влажна миризма, което показва неправилно съхранение и повреда на продукта.
Взимаме прясно пилешко филе и след това го довеждаме до готовност в тиган или във фурната. Можете да го сварите, ако желаете. Това ще отнеме около 15 минути. По това време просто ще правим домашно приготвени бисквити от бял хляб. Разбира се, можете да ги купите, но у дома ще можете да направите свеж продукт с любимия си набор от подправки. Можете да добавите пикантни нотки към рецептата за салата от пекинско зеле, пиле и крутони, като добавите смес от провансалски билки, гранулиран чесън или просто поръсете със сол и черен пипер.
За дресинг използваме закупена или домашно приготвена майонеза и горчица. Тази опция е подходяща както за зеле, така и за месо.
Пресният домат придава повече сочност, а настърганото твърдо сирене служи като връх на вкуса и декорацията.
По -долу е дадена рецепта със снимка на салата от пекинско зеле, пилешко и бисквити, с която диетата значително ще се разшири.
- Калорично съдържание на 100 g - 100 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 300 g
- Пилешко филе - 200 g
- Палка - 4 броя
- Домат - 2-3 бр.
- Майонеза - 30 гр
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица
- Твърдо сирене - 50 g
- Провансалски билки - 0,5 ч.ч
- Гранулиран чесън - 0,5 ч.ч
- Сол на вкус
Поетапно приготвяне на салата от китайско зеле, пиле и крутони
1. Преди да приготвите салата от китайско зеле, пиле и крутони, трябва да приготвите пилешкото филе. За да направите това, изплакнете и подсушете месото без кожа и кости. Пържете на скара или печете във фурната до омекване. Разглобяваме го на парчета на ръка или го нарязваме с нож. Нарежете зелето и комбинирайте с пилето.
2. Смелете доматите на кубчета.
3. Хлябът също трябва да се нарязва на кубчета и да се запържи в тиган. По време на пърженето добавете малко растително масло и гранулиран чесън. Също така, ако желаете, подправете със сол и смес от провансалски билки.
4. Комбинирайте всички приготвени съставки в дълбока купа за салата, подправете с майонеза и горчица.
5. Внимателно разбъркайте, за да разпределите дресинга равномерно върху всички съставки.
6. Поставете салатата в купички или плоски чинии. Поръсете отгоре с настъргано твърдо сирене.
7. Сочна салата от китайско зеле, пиле и крутони е готова! Сервираме го веднага, докато всички зеленчукови продукти са достатъчно сочни и крутоните са хрупкави.
Вижте също видео рецепти:
1. Салата от пекинско зеле с пиле и крутони
2. Салата от пекинско зеле за 10 минути
