Ако се опитвате да ядете ценни и здравословни храни, тогава пригответе китайска салата от зеле с колбаси и сусам. Продуктите са най -прости, не е нужно да отделяте много време и ще получите вкусна и здравословна храна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Пекинското зеле, дошло при нас от Азия, бързо завладя целия свят и се превърна в чест компонент на студени ястия. Тя има много предимства, на които никоя любовница не може да не се зарадва. Зелето има ниско съдържание на калории, достъпна цена, може да се съхранява дълго време, без да губи своите вкусови и лечебни качества. Ястията с нея са сочни, вкусни и питателни. Всички тези позиции направиха зеленчука желан гост на всяка маса.
Струва си да се отбележи, че най -добре е да се използва пекинско зеле прясно, приготвяне на салати и сандвичи от него. Въпреки че има рецепти с нея и пълнено зеле. Затова предлагам да разглобя обичайната диета и да направя салата от пекинско зеле с колбаси и сусам. В същото време имайте предвид, че най -ценната му част не са зелените къдрави къдрави листа, а тяхната бяла плътна основа с вени, която е прикрепена към пънчето. Именно в тях се откриват всички витамини и сочност на зелето. Затова не забравяйте да използвате тази част от листата за приготвяне на салата.
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле със сирене, трици и пръчици от раци.
- Калорично съдържание на 100 g - 78 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 4 листа
- Растително масло - за дресинг
- Сусам - 1 супена лъжица
- Колбаси - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Френска зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на китайска зелева салата с колбаси и сусам, рецепта със снимка:
1. Измийте необходимото количество листа от пекинско зеле под течаща студена вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици. Не е нужно да измивате цялата глава зеле, т.к за един ден листата ще изсъхнат и няма да се хрущят.
2. Извадете опаковъчния филм от колбасите и ги нарежете на пръстени, половин пръстени, кубчета, пръчици или всяка друга удобна форма. По желание можете да ги сварите, леко да ги запържите в тиган или да ги запечете в микровълновата.
3. Сложете нарязаното зеле с колбаси в купа за салата. Подправете храната с щипка сол, залейте с растително масло и разбъркайте всичко добре. Салата от пекинско зеле с колбаси и сусам, поставете върху чиния за сервиране и поръсете със сусам. Можете да използвате сусам сурово, тъй като те обикновено се продават. Като алтернатива, леко се запържва в чист и сух тиган.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле с наденица.
