Лека зеленчукова салата с китайско зеле, цвекло и целина. Подходящ е за тези, които искат да коригират фигурата си преди пристигането на лятото и да я запазят след празничните празници. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Както знаете, зеленчуците, плодовете и билките са целогодишен източник на витамини и минерали. Следователно те трябва да се консумират възможно най -често. Разделът за салати се отличава с голямо разнообразие от тези продукти. Хранително и в същото време нискокалорично ястие е салата с китайско зеле, цвекло и целина. Комплектът от тези зеленчуци е популярен сред много професионални готвачи поради отличния си вкус, хранителни и лечебни качества. Ето защо популярността на такива салати набира скорост всеки ден сред много съвременни домакини.
Тази лека салата с китайско зеле, цвекло и целина може да се прави както през зимата, така и през лятото. Той е свеж, лек и много здравословен и не е труден за приготвяне. Тази салата е добра и защото можете да добавите към нея всякакви съставки: краставици, ябълки, стафиди, домати, репички, джинджифил, лук, чесън, чушки и т.н. Освен това морска и речна риба, скариди, варено пиле и пуйка, плодове, гъби, ядки, сирене и много други ще бъдат чудесно допълнение към салатата. Комбинирайки горните съставки и използвайки различни дресинги, можете постоянно да се наслаждавате на новия непознат вкус на салатата. Това е перфектната рецепта за съвременната домакиня.
Вижте също как да си направите салата с китайско зеле, наденица, сирене и ябълка.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на храна, плюс време за варене на цвекло
Съставки:
- Пекинско зеле - 3 листа
- Сол - щипка
- Корен от целина - 30 g
- Цвекло - 200 гр
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, цвекло и целина, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимото количество листа от зелевата глава, измийте ги под студена вода и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на тънки ивици. Не мийте цялата глава зеле, освен ако не възнамерявате да я използвате веднага. В противен случай листата ще изсъхнат и няма да се хрущят.
2. Сварете предварително или запечете цвеклото в кора до омекване и охладете напълно. Това може да стане предварително, например вечер. След това обелете кореноплода и нарежете на тънки ивици.
3. Обелете целина, отстранете черните очи и нарежете на тънки ивици.
4. Поставете цялата храна в дълбока купа за салата, подправете с щипка сол на вкус и отгоре с растително масло без аромат.
5. Хвърлете салата с китайско зеле, цвекло и целина. Охладете го в хладилника за 10 минути и сервирайте с всяка гарнитура.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата за отслабване с целина и китайско зеле.
