Сочните цветове и отличният вкус са това, което прави предястието наистина вкусно. Необичайно сочна и свежа салата от червено зеле ще украси всяка празнична трапеза.
Цялото великолепие на ярките есенни цветове се разкрива в отлично предястие, което искам да сготвя с вас. Салатата от червено зеле е сочна, свежа, пълна с витамини. Най -важното в тази салата - ще приготвим дресинга й на базата на зехтин с добавка на балсамов оцет и лимонов сок. Синапените зърна, също добавени към соса, ще добавят специална жар към салатата. За салатата ще изберем зеленчуци с различни цветове: оранжеви моркови, жълти и червени чушки и магданоз. Такава салата ще служи като гарнитура не само по време на семейна вечеря, но и на празнична трапеза.
Вижте също как да си направите салата от червено зеле с ябълки и яйца.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Червено зеле - 0,5 вилица
- Моркови - 1 бр.
- Сладък пипер - 1-2 бр.
- Зеленчук магданоз - 1 китка.
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Зехтин - 3 супени лъжици л.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Балсамов оцет - 1 супена лъжица л.
- Синапено зърно - 1 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от червено зеле:
1. Измийте всички зеленчуци, необходими за салатата. Измийте сладките чушки с два цвята, обелете и нарежете на малки парченца.
2. Настържете морковите на ситно ренде. За по -привлекателен външен вид използвайте корейско ренде за моркови.
3. Нарежете на ситно червеното зеле.
4. Изплакнете куп магданоз, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно. Смесете със зеле и останалата салата.
5. Пригответе дресинг за салата: Комбинирайте зехтин, балсамов оцет, лимонов сок и зърна френска горчица и разбъркайте добре.
6. Полейте дресинга върху салатата и разбъркайте.
7. Сервирайте вкусна салата от червено зеле с всяко месно или рибно ястие заедно с всяка гарнитура: ориз или паста.
8. Готово е прекрасно предястие, салата от червено зеле, която ще украси всяка празнична трапеза и ще намери много почитатели.
Видео рецепти за салата от червено зеле
1. Салата от червено зеле:
2. Вкусна и проста салата от синьо зеле:
