Хубавото на ябълките е, че те се предлагат за продажба през цялата година. Това означава, че можете постоянно да готвите всякакви ястия от тях. Предлагам ви да се запознаете с рецептата - палачинки с ябълки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Палачинките с ябълки са универсален и бърз десерт, препоръчван за деца и жени, които са загрижени за теглото си. Тъй като те несъмнено са полезни за растящо малко тяло, в сравнение с тестени изделия, които са с високо съдържание на захар. Правилно приготвените печени изделия винаги имат приятен контраст между хрупкава коричка и мек, нежен център.
Ябълките за това ястие могат да бъдат настъргани, на ситно или нарязани на кръгчета. Вкусът на десерта ще зависи от избрания метод за приготвянето им. Препоръчително е да изберете кисели сортове ябълки, например, Антоновка. Те имат богат аромат и се готвят по -бързо. Ако желаете, можете да поставите различни вкусове в тестото: ванилия, мед, канела, отколкото да добавите нови вкусови нотки към храната.
Не препоръчвам да използвате много захар в тестото, защото продуктът може да изгори при печене. По -добре е, ако сте привърженик на сладкиши, след това залейте готовото ястие с мед, карамелен сироп или сладко. Приготвят се ябълкови палачинки, малко по -дълго от обикновено. Първо трябва да се запържат на висока температура, а след това да се намали котлона и да се пекат до омекване. И такова невероятно ястие е подходящо особено за пиене на чай със семейство.
- Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Ябълки - 3 бр.
- Яйце - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Брашно - 3 супени лъжици
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
- Захар на вкус
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
Приготвяне на ябълкови оладки
1. Измийте ябълките и ги подсушете с памучна кърпа. Използвайте специални ножове, за да премахнете сърцевината и да обелите плодовете.
2. Настържете ябълката с едро ренде или използвайте кухненски робот.
3. Изсипете брашно, захар, смляна канела, щипка сол в купата с ябълки и разбийте яйцата. По желание можете да добавите кокос за вкус и да замените захарта с мед. За вискозитета на тестото яйцата могат да бъдат заменени с нишесте: картофено или царевично.
4. Омесете тестото, за да разпределите храната равномерно.
5. Поставете тигана на котлона. Изсипете растително масло и загрейте добре. След това върху него с една супена лъжица поставете част от тестото, оформяйки го в овална или кръгла форма.
6. Първо изпържете палачинките за 1 минута на силен огън, след това намалете котлона до среден и гответе още около 2-3 минути. След това обърнете на задната страна и гответе по същата технология до пълно сваряване.
7. Сложете готовите палачинки в контейнер за съхранение и ги дръжте в хладилник за около 2-3 дни.
8. Сервирайте палачинките с ябълки с чай или мляко, поръсете с пудра захар или счукани ядки.
Вижте също видео рецепта как да готвите палачинки.
