Палачинки с ябълки

👤 Автор Arianna Cook 📧 [email protected].
⏱ Public 2024-01-12 17:59.
🖍 Последно модифициран 2025-01-23 09:42.

Хубавото на ябълките е, че те се предлагат за продажба през цялата година. Това означава, че можете постоянно да готвите всякакви ястия от тях. Предлагам ви да се запознаете с рецептата - палачинки с ябълки.

Съдържание на рецептата:

Съставки
Готвене стъпка по стъпка
Видео рецепта

Палачинките с ябълки са универсален и бърз десерт, препоръчван за деца и жени, които са загрижени за теглото си. Тъй като те несъмнено са полезни за растящо малко тяло, в сравнение с тестени изделия, които са с високо съдържание на захар. Правилно приготвените печени изделия винаги имат приятен контраст между хрупкава коричка и мек, нежен център.

Ябълките за това ястие могат да бъдат настъргани, на ситно или нарязани на кръгчета. Вкусът на десерта ще зависи от избрания метод за приготвянето им. Препоръчително е да изберете кисели сортове ябълки, например, Антоновка. Те имат богат аромат и се готвят по -бързо. Ако желаете, можете да поставите различни вкусове в тестото: ванилия, мед, канела, отколкото да добавите нови вкусови нотки към храната.

Не препоръчвам да използвате много захар в тестото, защото продуктът може да изгори при печене. По -добре е, ако сте привърженик на сладкиши, след това залейте готовото ястие с мед, карамелен сироп или сладко. Приготвят се ябълкови палачинки, малко по -дълго от обикновено. Първо трябва да се запържат на висока температура, а след това да се намали котлона и да се пекат до омекване. И такова невероятно ястие е подходящо особено за пиене на чай със семейство.

Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
Порции - 15
Време за готвене - 30 минути

Съставки:

Ябълки - 3 бр.
Яйце - 2 бр.
Растително масло - за пържене
Брашно - 3 супени лъжици
Смляна канела - 0,5 ч.ч
Захар на вкус
Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
Сол - щипка

Приготвяне на ябълкови оладки

1. Измийте ябълките и ги подсушете с памучна кърпа. Използвайте специални ножове, за да премахнете сърцевината и да обелите плодовете.

2. Настържете ябълката с едро ренде или използвайте кухненски робот.

Към настърганата ябълка се добавят брашно, подправки и яйца

3. Изсипете брашно, захар, смляна канела, щипка сол в купата с ябълки и разбийте яйцата. По желание можете да добавите кокос за вкус и да замените захарта с мед. За вискозитета на тестото яйцата могат да бъдат заменени с нишесте: картофено или царевично.

4. Омесете тестото, за да разпределите храната равномерно.

5. Поставете тигана на котлона. Изсипете растително масло и загрейте добре. След това върху него с една супена лъжица поставете част от тестото, оформяйки го в овална или кръгла форма.

6. Първо изпържете палачинките за 1 минута на силен огън, след това намалете котлона до среден и гответе още около 2-3 минути. След това обърнете на задната страна и гответе по същата технология до пълно сваряване.