Сравнително просто и евтино ястие за приготвяне, палачинки от круши и ябълки със сигурност ще се харесат на мнозина и също така ще отговарят на тези, които спазват диета. Това е обилна закуска или сладък десерт за следобедна закуска, която определено си струва да опитате.
Снимка на варени палачинки с плодове Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Обилните и вкусни палачинки са добри по няколко причини. Първо, те се приготвят бързо и лесно. И второ, те никога няма да ви развалят фигурата, защото тестото не съдържа абсолютно никакво брашно, а основната съставка са плодовете. Яйцата се добавят към тестото за палачинки, за да държат храната заедно. Но можете допълнително да добавите заквасена сметана или кефир. Основното е, че консистенцията на тестото е вискозна и лесно се загребва с лъжица. За разнообразен вкус на палачинки, можете да добавите настъргани моркови, стафиди и много други към тестото.
Тази рецепта не е много класическа, но все пак е успешна. Палачинките са сочни с богат плодов вкус и аромат на есенна градина. И основният плюс на храната е нейното ниско съдържание на калории. Яжте и отслабвайте! Освен това такива палачинки са много полезни. Тъй като органичните киселини, съдържащи се в крушите и ябълките, подобряват метаболизма и подобряват процеса на храносмилане. А калоричното съдържание на плодовете е минимално, то е 45-50 ккал на 100 г. Затова диетолозите силно съветват да се използват круши и ябълки за отслабване и наднормено тегло.
- Калорично съдържание на 100 g - 165 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Ябълки - 2 бр.
- Круши - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Сол - щипка
- Рафинирано растително масло - за пържене
Приготвяне на палачинки от круши и ябълки
1. Измийте и подсушете ябълките и крушите. Обелете ги и ги обелете. На едро ренде или на кухненски робот настържете плодовете. Получената маса се поставя в контейнер за месене на тесто.
2. Разбийте яйце, добавете сол, канела и захар на вкус.
3. Омесете добре тестото. Ако имате твърде големи плодове или малки яйца, добавете броя на яйцата. Тъй като те са основният продукт за закрепване, така че палачинките да запазят формата си и да не се разпадат в тигана.
4. Загрейте тиган с растително масло. Вземете част от тестото със супена лъжица и я разстелете по дъното, придавайки на палачинките овална форма. Пържете палачинките от двете страни на среден огън за 2-3 минути до златисто кафяво.
Сложете готови палачинки от круши и ябълки на чиния и сервирайте с пресен чай или мляко. Те могат да се консумират топли и студени, температурата не влияе на удивително деликатния им вкус.
Вижте също видео рецепта как да си направите палачинки от ябълки и круши:
