Салата от цвекло с орехи и сини сливи е вкусна, здравословна и лесна за приготвяне. Силно препоръчвам да го приготвите по тази рецепта и да поглезите семейството и приятелите си с вкусно ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Както писах по -горе, салатата е много полезна. Затова ще анализираме всяка съставка поотделно. Цвеклото съдържа фибри, фолиева киселина, витамини С, В, РР, Е, желязо, цинк, фосфор, калий, магнезий и много други. Най -често се консумира във варена форма, тъй като по този начин се усвоява по -добре от организма. За да запазите максимално ползите в зеленчука, го сварете в кора. Лекарите препоръчват този кореноплоден зеленчук при различни заболявания, особено той има силно слабително и диуретично действие.
Орехите, въпреки високото съдържание на калории и мазнини, са от съществено значение за организма. Подобрява паметта, препоръчва се при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, понижава холестерола в кръвта и има слабително действие. Третата съставка - сините сливи - е вкусна, сладка, ароматна. Сушените сливи са необходими при дефицит на витамини, анемия, неизправности в стомашно -чревния тракт. Благодарение на такива полезни свойства днес имаме такава лековита салата от цвекло на масата ни. Облякох го с растително масло, но можете да използвате зехтин, майонеза, заквасена сметана или кисело мляко. Също така, ако желаете, можете да добавите чесън към ястието, той ще добави пикантност, аромат и вкус.
- Калорично съдържание на 100 g - 153 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути за нарязване на храна, плюс време за варене на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Сини сливи - 50 g
- Орехи - 50 гр
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата от цвекло с орехи и сини сливи:
Забележка: Цвеклото трябва да се приготви за салатата. Може да се пече в кора във фурната във фолио или да се вари на котлона. Независимо от избрания метод на готвене, времето за готвене е същото. Времето може да се различава в размера и възрастта на кореноплодната култура. Обикновено цвеклото се готви от 40 минути до 2 часа. Тъй като този процес е дълъг, освен това цвеклото все още трябва да се охлади за салатата, препоръчвам да ги приготвите предварително, например вечер.
1. Сварено или печено охладено цвекло, обелете и настържете на едро ренде.
2. Сините сливи се нарязват на тънки ивици и се добавят към цвеклото. Ако в плодовете има семена, отстранете ги. И ако сините сливи са много сухи, предварително ги сварете в гореща вода: залейте с вряла вода и оставете за 5 минути.
3. Обелете орехите, набодете в чист и сух тиган и добавете към храната. Можете да поставите ядрата непокътнати или с фини детайли.
4. Подправете съставките с растително масло, разбъркайте и сервирайте салатата на масата. Можете да го охладите малко в хладилника преди сервиране.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от цвекло със сини сливи и орехи.
