Слънчогледовата халва е най -популярната сред любителите на сладкото. Освен това, ако е приготвен със собствените ни ръце, той ще бъде по -нежен, вкусен, ароматен и много по -полезен за тялото ни.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Халва е популярно сладко от Изтока. Произвежда се от захар и семена или ядки. Въпреки че има много начини за приготвянето му. Това е морковена халва, грис, шам -фъстък, царевица, фъстъци, сусам, картофи, просо, тиква и мед … И това не е пълен списък с разновидности на този невероятен десерт.
Този деликатес е доста калоричен, т.к съдържа протеини, растителни фибри и мазнини. Въпреки това, когато се консумира в умерени дози, сладостта дори ще бъде полезна за здравето. Днес бих искал да представя на вашето внимание халва, чийто вкус ни е познат от детството - от слънчогледови семки. Но преди да ви кажа рецептата, искам да се спра на полезните свойства на сладостта. Оказва се, че много любими слънчогледови семки съдържат много витамини Е, В и D групи и магнезий. Те се считат за отлично профилактично средство при заболявания на сърдечно -съдовата система. Семената помагат при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, а също така намаляват риска от рак. Мисля, че горното е повече от достатъчно, за да приготвите халва сами у дома. Освен това деликатесът гарантирано ще даде заряд на енергия и бодрост за целия ден.
- Калорично съдържание на 100 g - 523 kcal.
- Порции - 250 g
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Обелени слънчогледови семки - 200 g
- Трици - 50 g
- Растително масло - 30 мл
- Мед - 3-5 супени лъжици
Готвене на слънчогледова халва
1. Поставете обелените семена в чист, сух тиган.
2. Запържете ги на среден огън до златисто кафяво. Не забравяйте да разбърквате редовно. семената без люспи се пържат много по -бързо и могат да изгорят, което ще развали вкуса на халвата.
3. Изсипете триците в друг сух тиган. Можете да използвате всеки от тях: ръж, ленено семе, овес и др. Освен това, ако нямате този продукт или по медицински причини не можете да го използвате, тогава можете да изключите триците от рецептата. В този случай просто за даденото количество съставки увеличете обема на слънчогледа с 50 g.
4. Печете триците на среден огън до светло златисто кафяво. Разбърквайте ги постоянно и гледайте да не загорят.
5. Прехвърлете 2/3 от печените семена в кухненски робот, кафемелачка или чопър.
6. Разбийте семената, докато се натрошат на ситно.
7. В купа комбинирайте семената (цели ядки и нарязани) и триците.
8. Добавете мед и налейте растително масло.
9. Разбъркайте добре храната и поставете във всякаква удобна форма, покрита със стреч фолио. Уплътнете храната плътно. Могат да се използват силиконови чаши за мъфини. Тогава те не трябва да се покриват с нищо и продуктът ще бъде лесен за извличане.
10. Поставете халвата в хладилника, за да се охлади и втвърди. След това извадете от формата, нарежете на парчета и започнете да пиете чай.
По същата рецепта можете да направите халва от всякакъв вид ядки и семена.
Вижте също видео рецепта как да готвите халва у дома.
