Мислите ли, че халвата идва само от семена, ядки или фъстъци? Тогава се заблуждавате. Тази ориенталска сладост може да се приготви в най -необичайните комбинации. Днес ви представям една интересна рецепта за тиквена халва.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Halva е сладката визитка на Близкия изток. За първи път е написано за V век пр.н.е. Отбелязвам, че първоначално е бил предназначен за харемски красавици, а след това се е превърнал в хранително ястие за воините. Донесен е в европейските страни от войници, които се връщат у дома от битки. Тогава нейната тайна беше разкрита. Класически сладостта се приготвя от ядки, маслодайни семена или зеленчуци. Едно от популярните допълнения е тиквата, толкова обожавана на Изток. Тъй като този зеленчук, първо, е много богат на витамин D (ускорява растежните процеси), и второ, фибри (той се абсорбира забележително дори от отслабено тяло).
Тази рецепта от халва е овесено-тиквен вкус с естествена сладост на мед и променлив състав на добавки от ядки. Резултатът е такава изключителна комбинация от вкусни деликатеси. Използвах кокосов орех като ароматизатор, но тук можете да експериментирате безкрайно. Например, добавете лимонова или портокалова кора, сушени плодове, слънчогледови семки и т.н. Приготвянето на десерта е просто, става вкусно, така че не забравяйте да вземете рецептата в бележки и да поглезите семейството си с нея.
- Калорично съдържание на 100 g - 100 kcal.
- Порции - 700-800 g
- Време за готвене - 20 минути - готвене, 2-3 часа - охлаждане
Съставки:
- Тиква - 400 g
- Орехи - 150 гр
- Овесени люспи - 100 g
- Кокосови стърготини - 30 g
- Яйца - 1 бр.
- Мед - 2-3 супени лъжици
- Мляко - 250 мл
Готвене на тиква халва
1. Поставете овесените ядки в мелницата / мелницата.
2. Смелете овесените ядки до брашно.
3. Обелете тиквата и я настържете на средно ренде. Ако ще бъде трудно да се почисти, поставете го в микровълновата за 5 минути. Кожата ще омекне и ще бъде по -лесно да я отрежете.
4. Сложете овесените трохи и тиквената смес в тигана.
5. Изсипете мляко (печено).
6. Разбийте яйцето.
7. Разбъркайте добре храната и поставете на котлона.
8. Оставете да заври, намалете температурата и оставете да къкри, като разбърквате от време на време. Консистенцията на масата трябва да стане вискозна, тиквата да е мека, а овесените ядки да набъбнат. Ще отделите не повече от 20 минути за целия процес на готвене.
9. Опитайте, когато сте готови за ядене, изключете котлона и добавете кокос с орехи. Ядките на ядките предварително се начупват на по-малки парчета, а можете и да ги изгорите в тиган, ако желаете.
10. Разбъркайте и добавете мед. Ако медът е дебел и плътен, това е добре. Той ще се стопи от топлината на масата.
11. Намерете удобна форма и я покрийте със стреч фолио. Сложете в бъдещето сладост и уплътнете плътно.
12. Изпратете халва в хладилника за 2-3 часа. През това време тя ще се втвърди, ще се оформи и ще се задържи добре.
13. След това внимателно извадете халвата върху дъска / чиния.
14. Накълцайте лакомствата, поръсете с кокос и си помогнете. Както можете да видите, такъв несравним деликатес като халва се приготвя просто и бързо и най -важното е, че можете да го направите от всичко. Например, заменете тиквата с моркови, орехите със слънчогледови семки и т.н.
Вижте също видео рецептата как да готвя тиквена халва (Всички ще бъдат любезни - 19.11.2013 г.)
