У нас най -популярните салати с цвекло са херинга под кожено палто, винегрет и цвекло с орехи. Въпреки това, в допълнение към тези лакомства, има и огромен брой еднакво апетитни и вкусни ястия. Нека поговорим за това.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
У нас салатите от цвекло са много популярни. Те се ядат всеки ден и на пир. За салати цвеклото най -често се използва варено или печено и много по -рядко сурово. Смята се, че печеният вкус е по -ароматен. За да направите това, измийте кореноплода, подсушете го с хартиена кърпа, увийте го във фолио и го изпратете във фурната, където го изпечете на средно ниво при температура 180-200 градуса. Времето за готвене зависи от размера на кореноплода. Малките ще са готови след 40 минути. Наложително е да се правят пробиви във фолиото, така че парата да изтича. Тогава цвеклото се изпича равномерно и няма да изгори.
Ако решите да използвате сурово цвекло за салата, тогава обелете, изплакнете и нарежете на ситно. По-добре би било предварително да го мариновате в лимонов сок или сок от лайм за 15 минути. В тази рецепта използвах варено цвекло, което всяка домакиня знае как да готви. Всеки готвач обаче може самостоятелно да реши от кое цвекло иска да направи ястие.
Трябва да се отбележи, че салатата от цвекло има две важни свойства: колосални ползи и външна красота. Освен това се приготвя лесно. И за да го украсите, добавете още повече аромат и използвайте всякакви добавки.
- Калорично съдържание на 100 g - 111 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за нарязване на съставките, плюс време за готвене
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Мариновани краставици - 1 бр.
- Адигейско сирене - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Шунка - 150 g
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло и яйца:
1. И така, първо пригответе цвеклото, т.к готвенето отнема най -много време. Готвех го на котлона за около 2 часа. Но както писах по -горе, можете да го изпечете във фурната във фолио. Не е необходимо да го осолявате по време на готвене, т.к можете да добавите сол към готово ястие. След готвене охладете кореноплода, обелете и нарежете на кубчета.
4
2. Сварете и яйцата, докато настръхнат, около 8 минути след варенето. След това ги прехвърлете в ледена вода, за да се охладят добре. Обелете и нарежете. Поставете маринованите краставици в сито, така че излишната вода да е стъклена, избършете с хартиена кърпа, за да поеме цялата влага и също нарежете. Изпратете продуктите до цвеклото.
3. Нарежете адигското сирене на кубчета, като спазвате съотношението на парчетата от всички предишни съставки.
4. Добавете майонеза към съставките и разбъркайте добре.
5. Опитайте ястието и подправете със сол, ако е необходимо. Трябва обаче да внимавате с добавянето на сол, защото може би ще е достатъчно от кисели краставички. Охладете готовата салата в хладилника и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от варено цвекло и яйца.
