Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата от цвекло с колбаси, сирене, яйца и краставици. Вкусно, бързо, просто, достъпно. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
В допълнение към традиционните популярни салати, като Херинга под кожено палто или Оливие, трябва от време на време да разваляте семейството с нови рецепти. Салата от цвекло с колбаси, сирене, яйца и краставици е идеална за ежедневни и празнични менюта. Това ястие беше кулинарен експеримент и се оказа доста добро. Те могат напълно да хранят цялото семейство за вечеря.
Основният компонент на това ястие е, разбира се, варено цвекло. Невъзможно е да не споменем неговите ползи. Кореноплодът подобрява храносмилането, нормализира метаболизма и укрепва имунната система. Може да бъде настърган или нарязан на малки кубчета. Това ще придаде на ястието характерния вкус и сладост. Варените яйца ще добавят деликатен вкус, колбасите ще добавят ситост, сиренето ще даде орехов вкус, а краставиците ще направят храната ви сочна и пикантна. Облякох тази салата с майонеза, но всеки друг сос, като заквасена сметана или чесън, ще бъде подходящ. Освен това ситно нарязаните орехови ядки ще се хармонизират добре в това ястие. Представянето на салатата може да стане по различни начини. Например, просто го поставете в купа за салата или използвайте метална кухненска форма (кулинарен пръстен) и придайте на ястието изискан вид.
- Калорично съдържание на 100 g - 205 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 15 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на храната
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Колбаси - 3-4 бр.
- Топено сирене - 200 g
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Кисели краставици - 2 бр.
- Майонеза - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло с колбаси, сирене, яйца и краставици, рецепта със снимка:
1. Напълнете цвеклото със студена вода и го сварете в кората до омекване. Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на зеленчука, например от 30 минути до 2 часа. Затова опитайте готовността, като пробиете кореноплода с вилица.
2. Намажете киселите краставици с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага, нарязани на кубчета и изпратете до цвеклото.
3. Сварете твърдо сварените яйца. За да направите това, напълнете ги със студена вода и заври, след това сложете минимален огън и варете 8 минути. Прехвърлете ги в ледена вода и охладете. След това обелете и нарежете на кубчета.
4. Нарежете топеното сирене на кубчета. Ако не се реже добре, накиснете го във фризера за 15 минути. Той ще се втвърди и ще се реже лесно.
5. Отстранете филма от колбаси или колбаси, нарязани на кубчета и изпратете до всички продукти. Изсипете майонеза и подправете със сол.
6. Разбъркайте храната, за да я разпределите равномерно. И можете да започнете да дегустирате.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от цвекло с ядки и сирене.
