Здравословна, нискокалорична, вкусна, питателна - салата от цвекло с яйца и краставици. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Цвеклото е чест гост на нашата трапеза. Включва се в първите и вторите ястия, предястия и салати. Зеленчукът ще дойде със специален вкус и ще бъде от голяма полза. И въпреки факта, че са измислени много салати с цвекло, от ежедневни до празнични, днес предлагам да сготвя обикновена салата от цвекло с яйца и краставици. Поради наличието на яйца в рецептата, салатата се оказва не само вкусна, но и по -ситна и питателна, а краставиците придават сочност и пикантност на ястието. Комбинацията от тези продукти е много полезна. Ястието се оказва вкусно и нестандартно. Той ще изненада приятно всички потребители с вкуса си.
И може би рецептата за тази салата ще ви се стори твърде проста. Но повярвайте ми, цвеклото е подходящо не само за винегрет. Такава салата може да се сервира не само за делнична вечеря, но и не е срамно да я сервирате за празнична трапеза. Самата рецепта е изключително проста, но резултатът е отличен! Трябва също да се каже, че салатата е нискокалорична. Ако сте с наднормено тегло, не се колебайте да използвате тази салата, тъй като тя е пълна с натурално нискомаслено кисело мляко. Но ако искате, можете да вземете майонеза, ако допълнителните калории не ви плашат.
- Калорично съдържание на 100 g - 96 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути за нарязване, плюс време за варене на цвекло и яйца
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Мариновани краставици - 1 бр.
- Ферментирало натурално нискомаслено кисело мляко - за дресинг
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло с яйца и краставици, рецепта със снимка:
1. Измийте цвеклото, сложете го в тенджера и гответе до омекване. Времето за готвене може да варира от 30 минути до 2 часа. Зависи от размера и възрастта на кореноплодната култура. Млад зеленчук с малък размер ще се сготви бързо, стар плод и голям ще отнеме повече време. След като зеленчукът се охлади, обелете и нарежете на кубчета или ивици.
2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете в ледена вода, обелете и нарежете на кубчета. Гответе ги твърдо сварени 8 минути след като заврят. Дългосрочното кипене ще придаде на жълтъка син оттенък.
3. Почистете киселите краставички с хартиена кърпа и нарежете на кубчета, както всички предишни продукти. Опитайте се да държите всички продукти равномерно нарязани.
4. Подправете салата с кисело мляко. Можете да го подправите с майонеза или зехтин, ако желаете.
5. Разбъркайте салатата и можете да започнете да ядете. Можете да го сервирате с всякакви гарнитури, месни пържоли, пържена риба и др.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от цвекло със сирене и яйца.
