Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на салата от скариди с краставици, яйца и джинджифил у дома. Избор на продукти и комбинации от съставки. Видео рецепта.
Бързо, просто и здравословно - проста салата от скариди с краставици, яйца и джинджифил за любителите на морските дарове. Ястие в труден и дъждовен ден ще добави свежест и яркост към живота ви. Той е лек, освежаващ и пикантен. Тази лека храна ще бъде чудесно допълнение към делничната вечеря и е идеална за празнично меню на масата. Процесът на готвене ще отнеме най -много половин час и това заедно с подготовката на съставките и продуктите ще се нуждаят от най -простите и достъпни. Рецептата е подходяща за хора, които имат малко време за готвене, които обичат да експериментират и да следят фигурата си.
Зехтинът с лимонов сок се използва като дресинг, но майонезата, заквасената сметана, соевият сос, зехтинът и др. Вземете замразени скариди, въпреки че са подходящи и в саламура в буркани. Първите за пикантност могат да се пържат в соев сос. Краставицата, използвана в рецептата, е прясна. През зимата, когато пресните зеленчуци са извън сезона, вземете кисели или кисели краставици. Можете да допълвате ястието със сирене, твърдо и преработено. Тук са подходящи всички видове зеленчуци, хрян, чесън. Салатата ще бъде още по -вкусна, като добавите малко леко осолена червена риба, нарязана на ивици.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата от скариди и пашот.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Варени замразени скариди - 200 g
- Краставици - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.ч
- Корен от джинджифил - 1 см
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от скариди с краставици, яйца и джинджифил, рецепта със снимка:
1. Измийте краставиците с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете краищата от двете страни и нарежете на средно големи кубчета, като за салата Оливие.
2. Сварете твърдо сварените яйца. За да направите това, поставете ги в студена вода, сварете и варете 8 минути. Прехвърлете ги в ледена вода, за да се охладят и отстранете черупките.
3. Залейте скаридите с вряща вода за 10 минути, за да ги размразите. Като алтернатива, извадете предварително от хладилника и оставете на стайна температура, докато се размрази напълно. След това обелете скаридите и отрежете главата.
4. Обелете и нарежете на ситно корена на джинджифила. Измийте лимона и изстискайте нужното количество сок.
5. Подправете салатата от скариди с краставици, яйца и джинджифил с растително масло и сол и разбъркайте. Изпратете го в хладилника да се охлади за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите вкусна салата със скариди, краставица и ябълка.
