Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата с скариди, зеле, сирене и яйца. Полезни лакомства за празничната трапеза. Характеристики на готвене, съдържание на калории и видео рецепта.
Лесно за приготвяне и благоприятно за стомаха ястие за любителите на морски дарове е салата със скариди, зеле, сирене и яйца. Скаридите ще добавят свежест и яркост към салатата, лекота и свежест. Такова ястие ще бъде отлично допълнение към вечерята или напълно ще го замени и ще стане самостоятелно ястие. И тъй като скаридите не са бюджетен продукт, ястията с тях ще се превърнат в украса на всяка празнична трапеза. Затова рецептата за храна е полезна не само в делничните дни, но и по празниците.
Соевият сос се използва като дресинг. Но ако искате да подобрите вкуса на ястието, можете да направите труден компонент дресинг от горчица, соев сос, лимонов сок, винен оцет, подправки и подправки. Майонезата също е перфектна сама по себе си или разредена със заквасена сметана, чесън и копър.
За салата е за предпочитане да се купуват сурови, белени скариди, така че вкусът на готовото лакомство да е по -ярък. Рядко обаче можете да си купите такива у нас, така че варени замразени скариди в черупки или обелени са подходящи за рецепта, или използвайте консервирани скариди в буркан. Когато купувате необелени скариди, имайте предвид, че 1/3 от теглото ще отиде за черупката.
Вижте също как да готвите скариди с ананас и маслини.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Соев сос - 1 супена лъжица за зареждане с гориво
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка, ако е необходимо
- Босилек - няколко клонки
- Топено сирене - 100 g
- Магданоз - няколко клонки
- Варено-замразени скариди-150-200 g
Стъпка по стъпка готвене на салата със скариди, зеле, сирене и яйца, рецепта със снимка:
1. Тъй като скаридите в рецептата са варени-замразени, те не изискват повторно готвене. Ето защо, за да ги размразите, напълнете морските дарове с вода при стайна температура и оставете за кратко. Те ще се размразят много бързо.
2. Нарежете топеното сирене на средно големи кубчета. Ако сиренето се натроши и се счупи при нарязването, накиснете го във фризера за кратко. Ще замръзне малко и ще бъде по -лесно да се реже.
3. Сварете предварително яйцата. За целта ги сложете в тенджера с ледена вода и заври. Намалете котлона до ниска степен и оставете да къкри 8 минути. След това ги напълнете с ледена вода, за да се охладят и ги обелете по -лесно. Нарежете охладените обелени яйца на средни кубчета.
4. Измийте зелето, подсушете го и го нарежете на тънки ивици.
5. Измийте босилек и магданоз, подсушете и нарежете на ситно.
6. Когато скаридите се размразят, ги обелете и отрежете главата.
7. Поставете цялата храна в дълбока купа за салата.
8. Подправете салатата със соев сос и разбъркайте храната. След това го опитайте и подправете със сол, ако е необходимо. Солта обаче може да не се изисква, защото солеността на соевия сос ще бъде достатъчна.
Поднесете приготвената салата със скариди, зеле, сирене и яйца след готвене. Можете да го охладите в хладилника за 15 минути преди сервиране.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от скариди.
