Искате ли да приготвите вкусно и ярко предястие за празничната трапеза? В същото време, така че да има и бюджет? Предлагам рецепта за прекрасно ястие - и красиво и вкусно, и пикантно, и евтино - яйца, пълнени с цвекло.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Какво е празник? Усмивки, приятни моменти, отлично настроение … Празникът винаги прави живота ни по -добър, дава забавление и незабравимо щастие. Животът без празник е като небето без слънце! Какъв празник обаче може да бъде, без маса с пълно разнообразие от гарнитури, салати и закуски. Всяка домакиня иска да зарадва и изненада гостите си, като направи нещо вкусно, незабравимо и оригинално. Предлагам да украсите масата с често появяващо се предястие - пълнени яйца. Те винаги се появяват не само на празничната, но и на ежедневната трапеза.
Яйца, пълнени с цвекло, рецепта със снимка, която е предложена по -долу, е доста проста, но в същото време оригинално ястие. Предястието изглежда своеобразно, необичайно и привлекателно. Приготвя се доста лесно, но се яде още по -бързо. Разбира се, това предястие не може да се класифицира като „деликатес“, но определено ще намери своите почитатели. Можете да го направите няколко часа преди пристигането на гостите и да го съхранявате на хладно място.
За промяна, пълнените яйца могат да се напълнят с различни пълнежи и да се сервират на една широка чиния, така че всеки ядещ може да избере закуска по свой вкус. Например, на базата на цвекло, направете пълнеж с добавяне на ядки, херинга или сирене. Във всеки случай яйцата с ярък цвят на цвекло ще изглеждат изгодно на масата и ще зарадват присъстващите, както с вкус, така и с външен вид.
- Калорично съдържание на 100 g - 105 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 25-30 минути
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Настъргано варено цвекло - 200 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Зелен лук - няколко клонки
- Майонеза - 2 супени лъжици
- Сол на вкус
Готвене на пълнени яйца от цвекло
1. Потопете яйцата в съд със студена вода и ги поставете на котлона да заврят. След като заври, оставете да къкри и оставете да къкри точно 10 минути до стръмно. След това прехвърлете яйцата в ледена вода. Тази манипулация, първо, ще ви позволи лесно да премахнете черупката от яйцата, и второ, черупката ще бъде внимателно отстранена, без да повреди протеина, оставяйки го красив и равен.
Сварете и охладените яйца, обелете внимателно на две половини с остър нож и отстранете жълтъка.
2. Смесете жълтъка с чипса от цвекло. Можете да сварите цвеклото предварително, например вечер. Можете също така да го изпечете във фурната, след което в него ще се съхраняват повече хранителни вещества.
3. Добавете майонеза и смлян чесън към храната. Подправете със сол.
4. Разбъркайте добре плънката. Тук можете да добавите и натрошени орехи, херинга, сини сливи, сирене и др.
5. Напълнете яйцата с пълнежа и сервирайте на чиния.
6. Украсете предястието със ситно нарязан зелен лук и сервирайте. Ако не го използвате веднага след готвене, след това увийте чинията в найлонов плик и съхранявайте в хладилника.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени яйца с цвекло и херинга.
