В този преглед с удоволствие ще споделя отлична рецепта, която ще изглежда страхотно на празничната трапеза - сини сливи, пълнени с цвекло.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Смес от сини сливи и цвекло е традиционна комбинация от продукти, които много от нас познават и обичат. Обикновено обаче използваме тези съставки, за да направим класическа салата, облечена с масло. Но днес ще направим напълно различна закуска от същите съставки - сини сливи, пълнени с цвекло. Това е чудесна зимна десертна закуска. Той е вкусен, сърдечен и здравословен. Ястието ще разнообрази ежедневното меню, ще украси празничния празник и ще донесе ползи за здравето. Всички входящи компоненти са достойни само за похвални оди както за вкусовите, така и за здравословните свойства, а в дует - истински витаминен заряд!
Този деликатес се допълва от бадемови стърготини. Но можете да го замените с по -достъпен орех. Освен това орехите са класическа комбинация със сини сливи и цвекло. Цвеклото за тази рецепта може да се вари или пече. Времето за готвене и в двата случая ще бъде същото, около 2 часа. В същото време имайте предвид, че най -полезният метод е печенето, т.к по време на готвене някои от витамините се усвояват. Следователно, готвачът трябва да реши кой метод за готвене на цвекло да избере.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - приблизително 300 g
- Време за готвене - 20-30 минути, плюс време за варене или печене на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Бадемови стърготини - жменя (по избор)
- Чесън - 1 скилидка
- Майонеза - 1 супена лъжица
- Сини сливи - 200 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Готвене на сини сливи, пълнени с цвекло:
1. Първо сварете цвеклото във вряща вода и посолете за около 2 часа, докато омекне. Или можете да го изпечете във фолио във фурна. След кореноплода, охладете напълно. Тъй като това е много дълъг процес, препоръчвам приготвянето на цвеклото предварително, например вечер. След зеленчука обелете, настържете на средно ренде и добавете чесъна, прекаран през преса. Не препоръчвам използването на едро ренде, т.к стърготините от цвекло ще изглеждат грозно на закуска и може да изпаднат от сини сливи.
2. Изсипете бадеми към масата от цвекло, подправете храната с майонеза и разбъркайте. Също така опитайте и добавете сол, ако е необходимо. Консистенцията на масата от цвекло не трябва да бъде прекалено течна, така че не прекалявайте с добавянето на майонеза.
3. Измийте сините сливи под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Ако в сушените плодове има семена, първо ги отстранете. След плодовете разгънете на две половини, като същевременно се уверите, че са закрепени заедно.
4. Поставете масата от цвекло върху половината от всяко зрънце, отгоре можете да добавите още малко ядки. Покрийте плънката с другата половина от зрънцето и я охладете. Можете да сервирате предястие на масата след половин час.
Вижте също видео рецепта как да готвите пълнени сини сливи.
