Mannik е най -простата печива, която се приготвя за минути, от минималното количество и наличните продукти. Въпреки това, класиката често е скучна и искате нещо ново. Затова предлагам да се направи манна с тиква.
Съдържание на рецептата:
- Защо грисът е полезен
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Грисът е универсална зърнена култура, защото от него можете да готвите каша, да правите кнедли в супа, да печете баница, да правите сладкиши със сирене или палачинки. Не всички обаче я обичат, тъй като от детството й е скучно. В същото време малко хора ще откажат парче вкусен пай от грис. Но не всички домакини все още знаят рецептата за манна, въпреки че е много проста и бърза за приготвянето й и не се изискват специални кулинарни умения.
Предложеният десерт е незаменимо ястие за съвременна жена, заета със семейни и работни задължения. Основният компонент е грисът, който се предлага в арсенала на всяка кухня. Допълнителни течни продукти могат да бъдат: кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, мляко, яйца, плодово пюре и др.
Защо грисът е полезен
Мнозина са сигурни, че грисът не носи нищо полезно за човешкото тяло, а напротив добавя тегло и отлага мастни гънки отстрани. Въпреки че в зърнените култури има много полезни свойства, това не бива да се подценява. Така че, първо, грисът е полезен за червата. Второ, той съдържа фитин, съединение, което подпомага храносмилането и предотвратява образуването на ракови клетки. Трето, зърнените храни са богати на витамини В1, Е и калий, които са от съществено значение за здравето.
- Калорично съдържание на 100 g - 209 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 20 минути - вряща тиква, 10 минути - месене на тесто, 10-15 минути - вливане на тестото, 40 минути - печене
Съставки:
- Грис - 150 гр
- Трици - 50 g
- Тиква - 250 g
- Портокал - 1 бр.
- Масло - 50 гр
- Яйца - 2 бр.
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Сол - щипка
- Мед - 3 супени лъжици
Готвене на манна с тиква
1. Обелете тиквата, нарежете на кубчета, сложете в тенджера за готвене, напълнете с питейна вода и гответе.
2. Отцедете водата от готовия зеленчук, накълцайте с пасатор и оставете масата да се охлади леко.
3. Изсипете грис, трици и сода в съд за месене на тесто.
4. Нарежете маслото на филийки и добавете в купа. Извадете предварително маслото от хладилника, така че да се затопли и да стане меко.
5. Изсипете мед към продуктите. Ако е дебел, наводнете немия във водна баня.
6. Измийте портокала, изсушете го и настържете кората на ситно ренде. Можете да го замените с лимонова кора.
7. Забийте яйцата в дълбок съд.
8. Разбийте яйцата с миксер на висока скорост, докато образуват ефирна пяна и удвоят обема си.
9. Изсипете яйцата в купа с храна.
10. Добавете охладено тиквено пюре.
11. Омесете добре храната и оставете тестото да престои 10-15 минути, така че грисът да набъбне малко.
12. Междувременно покрийте съда с пергамент за печене, намажете го с масло и поръсете с грис, за да може готовият продукт лесно да се освободи от формата. След това изсипете тестото и го разпределете равномерно.
13. Изпратете сладкиша да се пече във фурна, загрята до 200 ° C, за 40-45 минути. Проверете готовността с отломка - пробийте продукта с него - той трябва да е сух. Ако има лепкава маса, печете допълнително.
14. Охладете готовия десерт и извадете от формата. Когато е горещо, той ще бъде много мек и чуплив. Поръсете охладената манна с пудра захар и сервирайте с чай.
Вижте също видео рецепта как да готвите манна на кефир с тиква.
