Mannik е лесен за сервиране десерт, който много напомня на шарлота. Няма нужда да разточвате тестото, няма шум с омесването му, просто смесете съставките и го изпратете да се пече. Буквално 50 минути и вкусна торта е готова за чай!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Най -добрият начин бързо да ви развеселите е да хапнете нещо сладко и вкусно. Една от любимите кулинарни рецепти за много домакини е тортата mannik. Приготвя се бързо и лесно, оказва се ефирен, вкусен и най -важното здравословен. Рецептата е проста, компонентите не са скъпи, а специален акцент на днешния продукт ще бъдат черешите, които при желание могат да бъдат предварително накиснати в коняк или ликьор. Мъжете особено обичат тази пикантна нотка. Ако обаче ще лекувате децата с продукт, тогава се ограничете само до плодове, без да използвате алкохолни напитки.
Комбинацията от шоколад и череша е класическа и традиционна. Такъв дует се използва за приготвяне на десерти в много кухни по света. И това, което е хубаво в тази рецепта, е универсалността, защото основата се замесва със заквасена сметана, кефир, мляко, кисело кисело мляко и др. Това е много удобно, защото рецепта винаги може да бъде разбита, особено ако гостите вече са на прага, а сложни продукти за сладки шедьоври не са налични.
Отбелязвам също, че можете да готвите шоколадова манна не само в голяма, но и в малки формички за мъфини, след което получавате порционен десерт. Това е много удобно, ако приготвяте лакомства за деца в детската градина или за колеги на работа.
- Калорично съдържание на 100 g - 203 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 10 минути
Съставки:
- Грис - 150 гр
- Сол - щипка
- Класическо кисело мляко - 300 мл
- Брашно - 100 гр
- Захар - 150 г или на вкус
- Какао на прах - 3 супени лъжици
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Яйца - 2 бр.
- Череши - 200 гр
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Готвене на шоколадова манна с череши:
1. Комбинирайте грис, захар и какао на прах в купа за омесване на тесто.
2. Разбъркайте насипните съставки.
3. Добавете брашно към храната.
4. И отново разбъркайте сухите съставки.
5. Изсипете киселото мляко в храната.
6. Омесете тестото и го оставете да престои 15 минути, за да може грисът да набъбне и да се разнесе.
7. Разбийте яйцата и внимателно ги разделете на белтъци и жълтъци. Изсипете жълтъците в тестото, а белтъците в чист и сух съд.
8. Разбъркайте съставките, добавете сода бикарбонат и лимонена киселина. Извадете семената от черешите и ги изпратете до хранителните стоки. Ако плодовете са замразени, първо ги размразете.
9. Разбийте белтъците в плътна, стабилна бяла пяна и добавете порции към тестото.
10. Омесете внимателно тестото, за да предотвратите утаяването на протеините. Правете го бавно и в една посока. Намажете тава за печене с тънък слой масло и излейте тестото.
11. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете сладкиша да се пече 40 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби - тя трябва да е суха, без да се залепват бучки тесто.
12. Нарежете готовата манна на порции и сервирайте. Ако желаете, можете да го украсите с пудра захар или да го залеете с шоколадова глазура.
Вижте също видео рецепта как да си направите шоколадова манна с череши.
