Парче топла, ефирна манна с праскови ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Колко лесно е да се пече вкусна торта, прочетете в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Ярко жълта, ароматна манна с праскови е мек пай, който може да се приготви буквално за час. В същото време се оказва нежен, но в същото време умерено хлабав, ронлив и оригинален. Такъв пай ще помогне за разнообразяване на ежедневното десертно меню и ще направи празника по -цветен, особено ако се излее със заквасена сметана или кисело мляко. Това е чудесна закуска, която ще ви накара да се чувствате сити за 5-6 часа. въглехидратите от грис се усвояват по -дълго, отколкото от брашното.
Има много възможности за приготвяне на манна. Най -често се приготвя с кефир, но има рецепти и за други млечни продукти: мляко, заквасена сметана, ферментирало печено мляко. В този преглед ще ви кажа как да го изпечете в яйца. Като пълнеж можете да използвате не само пресни праскови, но и сушени, консервирани или замразени. Можете също да промените пълнежа, като използвате други плодове и плодове. И не забравяйте за сушени сини сливи, сушени кайсии, ядки, шоколад … Можете да допълвате всяко пълнене с тези продукти. Използвайте въображението си, вземете любимите си плодове или плодове и пригответе вкусни сладкиши.
Вижте също как да си направите прасковен пандишпан.
- Калорично съдържание на 100 g - 513 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 20 минути
Съставки:
- Грис - 100 гр
- Яйца - 5 бр.
- Праскови - 300 гр
- Захар - 50 г или на вкус
- Масло - за смазване на тавата за печене
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на манна с праскови, рецепта със снимка:
1. Измийте прасковите под течаща студена вода. Изплакнете добре праха от плодовете и избършете с хартиена кърпа. Нарежете плодовете наполовина и отстранете костилката. Ако прасковите са големи, ги нарежете на по -малки парчета: филийки, кубчета, четвъртинки …
2. Измийте и подсушете яйцата с хартиена кърпа. Начупете черупките внимателно и отделете белтъците от жълтъците. Поставете катериците в чист и сух съд без влага и капчици мазнини. В противен случай те няма да победят до желаната консистенция. Засега те не са необходими, затова ги поставете в хладилника.
3. Жълтъците се изсипват със захар и се разбиват с миксер до пяна.
4. Изсипете грис към жълтъците и разбъркайте с миксер, така че да се разпредели равномерно в масата.
5. Оставете жълтъците с грис за половин час, така че зърнените храни да набъбнат и да се увеличат по размер. Ако баницата веднага бъде изпратена във фурната, тогава в готовата форма зърнените храни ще хрускат по зъбите. След набъбване грисът ще стане мек и ефирен, а хлебните изделия от него на практика не се различават от хлебните изделия, приготвени от брашно.
6. Разбийте белтъците с миксер до твърда бяла пяна. Първо работете с инструмента при ниски обороти, като постепенно увеличавате скоростта. Добавете протеините към тестото една супена лъжица наведнъж и разбъркайте бавно.
7. Пуснете бъркалките при най -ниските обороти. Когато добавите всички протеини, добавете сода за хляб към тестото и разбъркайте.
8. Застелете форма за печене с пергамент и намажете с масло.
9. Подредете прасковите в чиния и поръсете с грис.
10. Изсипете тестото върху прасковите и завъртете формата, докато се разнесе равномерно и покрие всички плодове.
11. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете маната с праскови да се пече за 40 минути. Времето за готвене е приблизително: зависи от фурната и формата на тортата. Затова проверете готовността на продукта, като пробиете дървена треска (шиш за барбекю или клечка за зъби): залепете пръчката в средата на тортата и я извадете. Тя трябва да е чиста и суха, ако е с лепкаво тесто, печете допълнително. Охладете готовата торта във форма, след това я извадете и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да готвите манна с праскови.
