Рецепта стъпка по стъпка за желе от извара със зрънце слой: списък на съставките и технологията на готвене. Видео рецепти.
Изварата с плодово зърно е лек и много вкусен десерт, който освен невероятния си вкус, има и висока хранителна стойност. съдържа много полезни продукти. Също така е важно всички съставки да се използват пресни и да не се подлагат на термична обработка, поради което те запазват максимално полезни вещества.
Рецептата за желе от извара с горски плодове е невероятно проста, тъй като технологията не изисква специални готварски познания.
Основата на това ястие е извара. Можете да го приемате с всякакво съдържание на мазнини. Ако искате да приготвите по-нискокалорично ястие, например, за човек на диета, тогава можете да закупите продукт с ниско съдържание на мазнини и да сложите по-малко захар. Основното е, че изварата е прясна и с високо качество.
Важна съставка е сметаната, която ви позволява да направите ефирна консистенция и да направите вкуса на киселото желе по -деликатен.
Сладкото от малини е хубаво допълнение. Този продукт върви добре с извара, заквасена сметана и сметана. Можете да изберете картофено пюре от други плодове или плодове, например ягоди, къпини, касис, банани.
Каним ви да прочетете рецептата за желе от извара със зрънце слой със снимка на процеса стъпка по стъпка.
Вижте също как да си направите кафе и млечно желе.
- Калорично съдържание на 100 g - 107 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 30 минути + 6 часа за пълно втвърдяване
Съставки:
- Извара - 300 g
- Заквасена сметана - 200 g
- Желатин - 15 g
- Крем 33% - 200 мл
- Малиново пюре - 200 g
- Вода - 150 мл
- Захар на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на извара с плодово зърно
1. Преди да приготвите извара с плодово зърно, е необходимо да разредете желатина. За да направите това, разделете го на 2 порции по 10 и 5 g всяка и го изсипете в два дълбоки метални контейнера. Добавете 100 ml вода към първата и 50 ml към втората. Ще набъбне в рамките на няколко минути. След това слагаме на тих огън и разтваряме до гладкост.
2. Комбинирайте извара, гранулирана захар и заквасена сметана в дълбока чиния. Колкото по -гъста и по -мазна е заквасената сметана, толкова по -питателен и вкусен ще бъде десертът.
3. Използвайте ръчен блендер, за да създадете гладка и пухкава извара. Той бързо и старателно ще разбие всички бучки извара.
4. Изсипете предварително охладения крем в дълбок съд и разбийте с миксер, докато се образува стабилна пяна. За да се ускори процесът на разбиване, приставките на миксера и чинията могат също да бъдат предварително охладени във фризера. Те трябва да са абсолютно чисти и сухи. Започнете да разбивате с ниска скорост, като постепенно увеличавате мощността.
5. След това внимателно добавете сметаната към изварата, разбъркайте и добавете желатина от първия контейнер.
6. Приготвяме прозрачни купи, чаши или купи. Поставете 1-2 см извара на дъното на всяка и я поставете в хладилника за 15-20 минути.
7. По това време подготвяме ягодовата маса. Изсипете малиновото пюре във втория съд с желатин и доведете до хомогенност. Изсипете на равни части първия замразен слой извара и го изпратете обратно в хладилника за 20 минути.
8. След това отново разстелете изварата, охладете я. И така до пълното запълване на формулярите или до изчерпване на съставките.
9. Прибираме получените заготовки в хладилника и оставяме, докато се втвърдят. Средно 6 часа са достатъчни, така че трябва да започнете да приготвяте такъв десерт предварително. Външният вид на желето е много привлекателен, но винаги можете допълнително да го украсите със стрък мента или горски плодове.
десет. Празнично желе от извара с горски плодове е готово! Сервирайте го като лека закуска или празничен десерт.
Вижте също видео рецепти:
1. Десерт от извара без печене
2. Сирене-шоколадово желе
