Рецептата за мариновани сурови тиквички ще помогне на много домакини, когато искате нещо специално, но няма време за готвене. Предястието е лесно за приготвяне, но се оказва безумно вкусно. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Тиквичките са много популярен диетичен зеленчук, поради което от него се приготвят много различни ястия. Един от най -лесните и бързи начини за готвене е маринованите сурови тиквички с лук. Това е една от популярните рецепти в готвенето, където храната не трябва да се готви. В същото време тиквичките се получават умерено пикантни и с ярък запомнящ се вкус. И използвайки допълнителни компоненти, ястието може да се приготви по различни начини. В зависимост от вашите кулинарни предпочитания към предястието се добавят соев сос, чесън, лимонов сок, зехтин или друго олио, кориандър, кориандър, босилек и др.
За да приготвите закуска, просто трябва да нарежете зеленчуци, да ги комбинирате с подправки и да изчакате малко, когато се мариноват. Въпреки че можете да се насладите на тази закуска веднага след готвене. Но колкото по -дълго тиквичките се мариноват, толкова по -вкусни ще бъдат. Ето защо, ако имате време, оставете закуската в хладилника за една нощ, до сутринта тя ще стане по -богата, по -ярка и по -остра. Това ястие ще бъде алтернатива на салатите от пресни зеленчуци и ще допълни всяка гарнитура. Също така, маринованите тиквички са идеални като закуска с спиртни напитки.
Вижте също как да направите чипс от тиквички.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 30 минути активна работа, плюс време за мариноване
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Чесън - 1 скилидка
- Смлян черен пипер - щипка
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Лук - 1 бр.
- Кориандър - няколко клонки
Стъпка по стъпка приготвяне на кисели сурови тиквички с лук, рецепта със снимка:
1. Измийте тиквичките, подсушете ги, отрежете краищата им от двете страни и нарежете плодовете от всякакъв размер: пръстени, половин пръстени, ленти, кубчета или настържете на корейски ренде. Вземете за рецептата млади плодове, те са с тънка кора и малки семена. Големите зрели тиквички не са подходящи за закуска.
2. Обелете лука, измийте, нарязайте на тънки четвъртинки и го сложете в съд за ецване.
3. Добавете готовите тиквички към лука.
4. След това сложете нарязаните зеленчуци, чесъна, солта и черния пипер, прекарани през преса.
5. За мариноване подправете суровите тиквички с лук със соев сос, зехтин и оцет. Разбъркайте храните, затворете капака и поставете в хладилник за една нощ или ги оставете за поне 2-3 часа.
Вижте също видео рецептата как да си направите сурова салата от тиквички.
