Ароматните червени чушки са вкусни под всякаква форма. Но вкусът на печени чушки с добавка на билки и сос е особено интересен. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на печени чушки. Видео рецепта.
Печените чушки, дори със или без пълнеж, са много нежно, диетично и вкусно ястие. Обикновено те готвят пълнени печени чушки във фурната. Но се оказва не по -малко вкусно изпечено в собствена форма. Това е проста, но вкусна лятна закуска - нарязани чушки, подправени със сос и изпечени във фурната! Деликатният и мек български пипер, с цялата простота на приготвяне, е изискано ястие. Гостите и членовете на семейството ще бъдат приятно изненадани и това предястие ще се превърне в една от любимите ви летни рецепти.
Такива закуски могат да се правят не само в електрически и газови фурни, те могат да се пържат в тиган или да се пекат на огън. По -бързо в тиган, но по -вкусно и здравословно във фурната! Ястията, изпечени във фурна, напомнят храната, приготвена на огън. Тази рецепта ще изисква силни, големи, месести чушки. Можете да вземете произволен брой от тях: поне няколко парчета, поне половин килограм - в зависимост от това колко ядат.
Вижте също как да си направите печен патладжан с чушки.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Сладък пипер - 2 бр.
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Горчица - 0,5 ч.ч
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лют пипер - 0, 5 бр.
- Соев сос - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на печени чушки, рецепта със снимка:
1. Поставете чушките в сито, изплакнете под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
2. В плитка купа комбинирайте соевия сос, солта, зехтина, горчицата, ситно нарязания чесън и лютия пипер. Разбъркайте добре дресинга.
3. Нарежете чушките на 4 части и извадете кутията за семена. Отрежете преградите и отстранете дръжката. Поставете чушките върху лист за печене.
4. Изсипете готовия сос върху всяка чушка.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете зеленчуците да се пекат за 25-30 минути. Изпечените чушки трябва да омекнат и да останат твърди. Сервирайте ги топли или охладени. Печените чушки могат да се сервират като гарнитура към месо, за пържена и печена риба, да се направи топла салата или да се яде като самостоятелно ястие. Те могат да се сервират и върху препечени филийки от бородински хляб, увити в лаваш. Рецептата може да бъде допълнена със сирене, като фета, тя добре ще засили яркия вкус на печен пипер. В този случай поръсете готовите печени чушки със стърготини от сирене, те ще се разтопят, станат вискозни, ще допълнят вкуса и аромата на закуската.
Вижте също видео рецепта как да готвите печени чушки във фурната със зеленчуци.
