Пържените ябълки с канела са бърз и вкусен десерт, който се сервира за закуска, следобеден чай или лека вечеря.
Ябълките са най -често срещаните кулинарни плодове и се използват широко във всякакви ястия. Те вървят добре с много храни, особено с мастни меса, като добавят както киселинност, така и сладост към готовото ястие. Те могат да служат като добавки към салати, пълнежи за пайове и сладкиши, а също така да бъдат независим десерт.
Прочетете за полезните свойства на ябълките
Най -лесният начин да готвите ябълки е да ги запържите с канела. Този десерт ще бъде особено ценен от любителите на печени ябълки. Можете да го поднесете с чаша сварен чай, топки сладолед, поръсете със смлени ядки, залейте с останалия карамел или конфитюр.
Ябълките се предлагат в голямо разнообразие от вкусове, кисели и хрупкави, продължителни и нетрайни. За тази рецепта трябва да изберете плодове от плътни и сладко -кисели сортове, те по -добре запазват формата и твърдостта си, а меките сортове просто ще пълзят в тигана.
Как да съхранявате ябълки у дома?
Ябълките се съхраняват в хладилник до две седмици, в контейнер за плодове или найлонов плик. Възможно е и дълбоко замразяване. За да направите това, пресните ябълки се обелват, сърцевината се отстранява от тях и пулпът се нарязва на парчета. За да не потъмнеят плодовете, те се слагат във вода с лимонов сок (1-2 супени лъжици). След това ябълките се сушат и замразяват. Можете да ги оваляте в захар преди замразяване.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Ябълка - 1 бр.
- Масло - 20 г (за пържене)
- Захар на вкус
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
Готвене на пържени ябълки с канела
1. Изплакнете ябълката под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте специален нож, за да премахнете сърцевината със семената и нарязайте пулпата на плодовете на филийки. Ако нямате такъв нож, използвайте обикновен.
2. Сложете тигана на котлона, сложете маслото и го разтопете.
3. Когато тиганът е горещ, поставете резените ябълки в един ред и ги поръсете със захар.
4. Поръсете ябълките отгоре със смляна канела.
5. И ги изпратете да се запържат на котлона, като настроите умерен огън. Доведете ги до светъл карамел, около 2 минути, и ги обърнете.
6. Обърнете ябълките и ги подправете отново със захар и канела на прах. След това ги запържете за същото време - 2 минути.
Сервирайте веднага след готвене, докато са горещи, ароматни и нежни. Защото, когато се охладят, те ще станат еластични и не толкова миризливи. Тези ябълки могат да се използват за приготвяне на щрудел, пайове, пайове или пълнени в палачинки.
Видео рецепта за готвене на пържени ябълки с ядки кашу:
